Rohlíky plnené s Nivou a orechmi - vyhladavanie
Šalát majstra
Umyté a osušené ovocie nakrájame na rovnako veľké kocky a spolu zľahka premiešame. Necháme postáť päť minút, aby pustilo šťavu a chute sa rovnomerne rozležali. Ovocie potom zalejeme vychladeným...
Sezamové slané pečivo
Všetko spolu zmiesime. Cez noc necháme odpočívať v chlade. Rozváľkame na hrúbku 1/2 cm. Potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme sezamovými zrniečkami. Vykrajujeme slzičky alebo iné formy....
Paradajokovo-nivové tousty
Toustový chlieb potrieme tenkou vrstvou masla a na kolieska nakrájanými paradajkami. Ďalej prikryjeme paradajky na pásiky nakrájanou nivou a nakoniec plátkom ementálu. Prikryjeme druhou časťou...
Netradičný karfiolový šalát
Karfiol rozoberieme a postrúhame. Osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridáme na kocky pokrájané broskyne, šťavu a zľahka premiešame. Posypeme posekanými orechmi a mandľami....
Brokolicové krokety
Uvarenú brokolicu roztlačíme vidličkou a premiešame s postrúhanou nivou a vajíčkami. Zmes zahustíme strúhankou. Aby vynikla chuť základných surovín, nesolíme a nekoreníme. Zmes necháme...
Špenátová polievka s nivou
Špenát rozvaríme vo vode, zahustíme múkou, zmiešanou v smotane, pridáme rozdrobenú nivu a kocku syra. Podľa chuti dosolíme, ale väčšinou to nie je potrebné, niva je slaná dosť. Výborné...
Orechové kolieska
Všetko spolu zmiesime na hladké cesto a dáme do chladu. Rozvaľkame na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme kolieska, ktoré potrieme rozšľahaným bielkom a posypeme posekanými orechmi a kryštálovým cukrom....
Tatranský medovník
Suroviny zmiešame a necháme odležať 12 hodín. Masu rozdelíme na 4 pláty. Pláty naplníme džemom, mletými orechmi, sušenými slivkami. Stočené pláty rolády pred pečením potrieme rozšľahaným...
Plnené zemiaky
Dobre umyté zemiaky prekrojíme napoly, reznou stranou nadol uložíme na pekáč. Zemiaky osolíme, posypeme rascou, pokvapkáme olejom a upečieme skoro do mäkka. Syr pokrájame na plátky. Tiež cibuľu...
Miešaný zeleninový šalát
Umytý hlávkový šalát zmiešajte s reďkovkami nakrájanými na plátky a so surovými, tiež na plátky nakrájanými topinamburami. Všetko zalejte nálevom z acidofilného mlieka, ktoré ochuťte...
