veľkonoÄny chren - vyhladavanie
Rybacia nátierka
Sardinky, syry, horčicu, chren, cibule a vegetu rozmixujeme a nakoniec pridáme maslo.
Tatranské hrianky
Krajce sendviča po oboch stranách opečieme na oleji. Potom ich natrieme dopredu rozohriatym syrom, ktorý podľa potreby zriedime smotanou. Hrianky so syrom výdatne posypeme najemno nastrúhaným chrenom.
Chalupársky šalát
Kapustu premiešame s chrenom (podľa chuti), pridáme majonézu a na kocky nakrájanú mäkkú salámu. Všetko spolu dobre premiešame a dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame s chlebom alebo...
Chrenová omáčka
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju studeným mliekom, pridáme soľ a necháme variť. Pridáme postrúhaný chren a omáčku dochutíme cukrom.
Tabasková omáčka
Okrem hlavných surovín (olej, ocot, citrónová šťava, mleté čierne korenie) obsahuje podľa chuti palinu dračiu, bazalku, pamajorán, chren, kečup a trochu cesnaku. Môžete ju primiešať k hlávkovému...
Pikatné roštenky
Okraje rošteniek narežeme. Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme, potom obalíme v múke a prudko opečieme na oleji. Podlejeme a dusíme domäkka. Hotové mäso pred podávaním tenko potrieme horčicou...
Chrenová pomazánka so salámou
Salámu pomelieme, dáme do misky a pridáme nastrúhaný chren, majolku, časť vajec nakrájaných na kocky, osolíme podľa chuti a premiešame. Natierame na chleba a posypeme zmiešanú vňaťou so zvyškom...
Nátierka z vajec
Majonézu vymiešame s horčicou, pridáme chren postrúhaný najemno, uvarené vajcia postrúhané na hrubšom strúhadle, postrúhaný syr a všetko spolu dobre vymiešame. Nakoniec ochutíme soľou...
Chrenová omáčka
Z masla a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju studeným mliekom, pridáme soľ a necháme variť. Nakoniec pridáme postrúhaný chren a omáčku dochutíme cukrom a octom.
Zeleninový šalát proti chrípke
Mrkvu a pór pokrájanú na tenké krúžky a nastrúhanú kapustu zmiešame, pridáme žeruchu a chren. Zalejeme smotanou, pridáme med a citrónovú šťavu a opäť zamiešame.
