uhorkový sirup - vyhladavanie
Varený sirup
Suroviny spolu povaríme, penu zoberieme, necháme sadnúť a potom plníme do fliaš. Nesterilizujeme.
Mojito
Rum, šťavu, sirup a angostúru dáme do longdrinkového pohára. Doplníme rozdrveným ľadom, premiešame a dolejeme sódovkou. Ozdobíme mätou.
Sirup zo žihľavy
Citróny nakrájame na kolieska, povaríme kyselinu citrónovú. Všetko zmiešame a necháme 1 deň stáť. Nakoniec precedíme a zamiešame s 3,5 kg cukru.
King kong
V šejkri pomiešajte Starú mysliveckú, banánový sirup, limetovú šťavu a ľadovú drť. Nalejte do pohára a dolejte pomarančovým džúsom.
Australák
Do šejkru vložíme 3 kocky ľadu a nalejeme všetky prísady. Poriadne zatrepeme, nalejeme do longdrinkového pohára a ozdobíme rezom grepu.
Citronová zmrzlina
Do nádoby vymačkáme citróny. Pridáme cukor a sirup, mlieko, smotanu, vajce a poriadne rozmixujeme. Nalejemer do zmrzlinovača alebo nádoby na mrazenie.
Horúca ovocná limonáda
Do zohriatych hrubostenných pohárov rozdelíme sirup a čerstvo vylisovanú precedenú citrónovú šťavu. Pohár dolejeme vriacou vodou. Cukor na prípadné dosladenie podávame zvlášť.
Poleva na punčový rez
Všetky suroviny zmiešame a zahrejeme, nesmie však vrieť! Teplé vylejeme na koláč a necháme stuhnúť v chladničke.
Sirup proti infarktu
Chren postrúhame, cesnak prelisujeme, cibuľu pomelieme, pridáme cukor, citrónovú šťavu a prevarenú vodu. 14 dní necháme vylúhovať, precedíme a pijeme kalíšok ráno i večer.
Anízový likér
V mažiari potlčte anízové semeno a namáčajte 6-8 dní v alkohole a denne pretrepte. Po prefiltrovaní prilejte k nemu sirup uvarený z cukru a vody a po niekoľkých dňoch môžete konzumovať.
