smotanova torta - vyhladavanie
Šľahačková torta
Silnú čiernu kávu necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačku, ktorú ochutíme vanilkovým cukrom. Keksy namáčame do kávy a ukladáme v rade za sebou tak, že medzi nimi vždy navrstvíme asi dva centimetre...
Tiramisu torta
Rozmiešame cukor s nátierkovým maslom a pridáme tuhú ušľahanú šľahačku. Do tortovej formy naukladáme cukrárske piškóty namáčané v káve s rumom, potom dáme vrstvu krému, na neho ďalšie...
Orechová torta
Žĺtka vymiešame s cukrom do penista, pridáme mleté orechy, za hrsť strúhanky a tuhý sneh. Pečieme pomaly. Upečené cesto rozrežeme na dve rovnaké časti a natrieme ríbezľovým lekvárom....
Jahodová torta s piškótami
Piškóty spojíme s džemom a pokvapkáme šťavou z kompótu. Do formy plníme po vrstvách: jedna vrstva piškót, jedna vrstva krému, jedna vrstva jahôd... Necháme stuhnúť v chladničke. Zdobíme...
Nepečená ovocná torta
Jogurt, zakysanku a cukor vyšľaháme. Do tortovej formy naskladáme vrstvu piškót, vrstvu ovocia a zalejeme jogurtovou zmesou. Niekoľkokrát opakujeme - poslednú vrstvu tvoria piškóty. Necháme...
Andrejove gaštany
Gaštany uvaríme a ošúpeme. Z vody, krištáľového cukru, pomaranča a badiánu pripravíme sirup a zredukujeme až na karamel. Sušienky roztlčieme na kúsky, pridáme maslo a rum, premiešame a dáme...
Piškótová torta
Urobíme piškótový korpus z troch vajec, tj. oddelíme žĺtka od bielkov. K žĺtkom pridáme tri hrste práškového cukru a vymiešame do peny. Z troch bielkov vyšľaháme tuhý sneh. K trom vyšľahaným...
Špargľová slaná torta
Lístkové cesto dáme predpiecť na 10min, ovaríme očistenú špargľu v slanej vode, pripravíme vajíčka (rozhabarkujeme), pridáme syr a nakoniec šľahačku. Osolíme a okoreníme, pridáme petržlenovú...
Tvarohová ovocná torta
Piškóty rovnomerne poukladáme do okrúhleho korpusu. Na ne navrstvíme plnku, ovocie a zalejeme želatínou pripravenou podľa návodu. Dáme na 1–2 hodiny vychladnúť, ozdobíme a podávame.
Orieškovo-mrkvová torta
Múku, prášok do pečiva, škoricu, citrónovú kôru a orechy zmiešame. Žĺtky vymiešame s cukrom a maslom, pridáme zmiešanú zmes prísad, pridáme postrúhanú mrkvu a nakoniec vyšľahané bielka....
