slivkove gule bez zemiakov - vyhladavanie
Zapekaná zemiaková kapusta
Pokrájanú kapustu chvíľu dusíme s korením, octom, cukrom a soľou. Keď zmäkne, tak ju odstavíme. Na pekáč dáme vrstvu zemiakov pokrájaných na kolieska (nemusia byť ošúpané). Na zemiaky...
Bryndzové pirohy
Zemiaky postrúhame a spolu s múkou a soľou vymiesime hladké cesto. Na pomúčenom lopári rozvaľkáme a pokrájame na štvorce 8 cm x 8 cm. Na každý kúsok dáme lyžičku vymiešanej plnky z bryndze,...
Zemiakový šalát
V šupke uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na tenké plátky a kladieme na misu tak, že dáme vrstvu zemiakov, posypeme nadrobno pokrájanou cibuľou, znova dáme plátky zemiakov, na to dáme pokrájané...
Zapekaná zemiaková kapusta
Pokrájanú kapustu chvíľu dusíme s korením, octom, cukrom a soľou. Keď zmäkne, tak ju odstavíme. Na pekáč dáme vrstvu zemiakov pokrájaných na kolieska (nemusia byť ošúpané). Na zemiaky...
Zapekané zemiaky
V šupke uvarené zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska. Ohňovzdornú misu vymažeme maslom, vložíme vrstvu zemiakov a osolíme. Posypeme posekanou šunkou a salámou, polejeme rozpusteným maslom...
Vianočné slivkové koláčiky
Kvások roztopíme vo vlažnom mlieku. Pridáme obe múky, cukor, maslo a vypracujeme cesto. Cesto necháme odpočívať 30 min. Potom z neho vykrajujeme (pohárikom) kruhy. Do kruhov poukladáme polky...
Cesnakovica
Do vriacej vody vložíme prelisovaný cesnak, masť (môže byť aj husacia alebo kačacia), štipku rasce, soľ, majorán a krátko povaríme. Nakoiec okoreníme mletým čiernym korením a pridáme...
Bryndzová polievka
Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, prisypeme papriku a zamiešame. Zalejeme horúcou vodou, pridáme kocky očistených a nakrájaných zemiakov, osolíme a uvaríme domäkka. Do tanierov rozdrobíme...
Zapečené zemiaky s cesnakom
Najprv nakrájame nadrobno mäso a orestujeme ho na panvici, potom ho odložíme. Očistené zemiaky nakrájame na kolieska a ukladáme na pekáč. Na zemiaky dáme maslo a osolíme, dáme ďalšiu vrstvu...
Citrónové zemiaky
Olúpané zemiaky nakrájame na plátky, citróny olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Plech vytrieme olejom, poukladáme plátky citrónov a zemiakov, osolíme, posypeme nasekaným cesnakom a bylinkami....
