muffiny ricotta - vyhladavanie
Olivový chleba s ricottovým krémom
Do misky nasypeme múku, do stredu urobíme dieru a vlejeme kvások. Počkáme 10 min, pridáme olej, soľ a vypracujeme hladké cesto ktoré necháme prikryté na teplom mieste kvasiť asi 20-30 min....
Rýchle muffiny
V mise vyšľaháme celé vajce, pridáme cukor, vanilkový cukor, olej, mlieko a dôkladne premiešame. Postupne pridávame múku, v ktorej už máme prášok do pečiva a nakoniec vmiešame čučoriedky...
Farebné syrové guľky
V mise vymiešajte riccotu s tvrdým syrom, petržlenovou vňaťou a korením tak, aby sa všetko spojilo. Zo zmesi vyformujte guľky, dajte ich odpočinúť do chladničky. Kým sa guľky chladia pripravte...
Banánovo – tvarohové mini koláčiky
V miske zmixujeme dohladka dva banány a tvaroh. Potom do zmesi pridáme múku, vajcia, mlieko, škoricu, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, med a opäť dobre rozmixujeme. Košíčky napĺňame...
Jahodové muffiny
Jahody pokrájajte na drobné kúsky, vidličkou ich roztlačte na kašu. (ak používate kompót, nechajte ich dobre odkvapkať) Zmiešajte ich s múkou a práškom do pečiva. Vyšľahajte vajce s cukrom,...
Slané muffiny s olivami
Potrebujete dve misy. V jednej zmiešate suché prísady: Múku, kypriaci prášok a soľ. V druhej zmiešate mokré prísady: Vajíčka, olej a mlieko. Suché prísady vmiešate do mokrých a jemne zmiešate...
Jogurtové muffiny s kúskami čokolády
Do misky si vylejeme jeden biely jogurt. Do jogurtu nasypeme dva kelímky polohrubej múky. Prisypeme kelímok práškového cukru, nalejeme pol kelímka mlieka a pol kelímka oleja. Pridáme vajcia a vanilkový...
Zemiaková polievka
Zemiaky krátko povaríme v šupke a olúpeme. Väčšinu zemiakov pokrájame na plátky. Misku na zapekanie alebo jamky vo forme na muffiny vymastíme, prípadne vystelieme papierom na pečenie. Striedavo...
Pomarančové maffiny s bielou čokoládou
Rúru predhrejte na 180 °C. Nachystajte si formu na 12 muffinov a vymažte ich maslom (alebo môžete použiť papierové košíčky). V miske zmiešajte maslo, vajce, cukor, pomarančovú šťavu a vanilkovú...
Ovocné košíčky I.
Cesto:Zmäknuté maslo zmiešajte s cukrom, pridajte múku, postrúhanú citrónovú kôru, žĺtok, vanilkový cukor, vanilku a štipku soli a rýchlo vypracujte hladké cesto. Nemieste ho dlho, lebo...
