jablkový džem so sirupom - vyhladavanie
Vyprážaný grís
Z mlieka, krupice a cukru uvaríme hustú kašu, ktorú rozotrieme na plechu na hrúbku 1 cm a necháme vychladnúť. Vychladnutú masu pokrájame na menšie obdĺžniky (alebo kocky), obalíme v rozšľahanom...
Koláč apple
Vajcia vymiešame s cukrom, pridáme jablká, vanilkový cukor, olej, orechy a múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Zmes vylejeme na vymastený, múkou posypaný plech. Pečieme 20 minút v predhriatej...
Nápoj z juhu
Pomaranč prekrojíme, vyberieme jadrovník, kôru dobre umyjeme, polovicu nadrobno posekáme a dáme spolu so sirupom a džúsom do mixéra. Mixujeme asi 2 minúty. Potom precedíme cez sitko do miešacieho...
Karamelové hviezdičky
Múku zmiešame s práškom do pečiva, cukrom a perníkovým korením. Maslo nakrájame na kocky a pridáme do misky s karamelovým sirupom a rumom. Všetko spracujeme na hladké cesto a dáme do chladničky...
Punčové gule
Rozdrvené piškóty dáme do misy, polejeme rumom, malinovou šťavou a vychladnutým sirupom. Chvíľu necháme stáť. Maslo s kakaom zmiešame a spoločne s mletými orechmi primiešame k piškótovej...
Pomarančový flip
Ľadovú drť vložte do igelitového sáčka a jemne ju rozklepte, vysypte do šejkra. Zalejte cukrovým sirupom, pomarančovým džúsom, pridajte žĺtok a pretrepte. Grapefruit olúpte, odkrojte plátok...
Poľský mazurek
Múku zmiešame s práškom do pečiva. Pridáme rozsekané maslo, cukor, žĺtka a trochu mlieka. Vypracujeme krehké cesto, ktoré dáme na hodinu do chladu. Polovicu cesta rozvaľkáme na plát, ktorý...
Likér Krampampuli
Zmes 10 g škorice, po 5 g klinčekov a čierneho korenia, po 2 g muškátového orecha a kardamónového semena extrahujeme 8 dní s 3 dI 96% alkoholu, prefiltrujeme a doplníme ho cukrovým sirupom na 1 liter.
Sladký nicolaus
Na dno pohára nalejeme malinový sirup, zasypeme drveným ľadom. Ostatné suroviny dáme do šejkra s kockami ľadu a premiešame. Dobre premiešané dolejeme do pohára so sirupom a drveným ľadom....
Kokosky
Všetky prísady zmiesime, vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska (stredne veľké). Upečieme. Potom si urobíme kokosky, z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh a potom 5-7 min šľaháme nad parou, aby bol sneh...
