hydinove parky domace - vyhladavanie
Zapečené párky v cestíčku
Do misy preosejeme múku a soľ a uprostred urobíme jamku. Do nej nalejeme rozšľahané vajce a vareškou ho zmiešame s múkou. Postupne pridávame mlieko a vodu. Kovovou metličkou ušľaháme cestíčko...
Kelová polievka s párkami
Kel očistíme, pokrájame na rezance a vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a spolu s rozotretým cesnakom pridáme do polievky. Nadrobno pokrájanú cibuľu...
Fazuľový guláš
Uvaríme si fazuľku do mäkka. Na oleji si opražíme pokrájanú cibuľu, po chvíli pridáme nakrájané párky a po ich opražení aj uvarené struky. Necháme popražiť a zalejeme vývarom. Po jeho...
Hydinové pečienky v trojobale
Pečeň odblaníme, umyjeme a nakrájame na plátky, ktoré na jednej strane osolíme, okoreníme, na druhej strane posypeme majoránom. Plátky pečene obalíme v múke, v rozšľahanom vajci a v strúhanke....
Praženica so sójovými kockami
Sójové plátky okoreníme, osolíme a zalejeme vriacou vodou, počkáme kým nabopnajú, trvá to tak 1 hod. Potom sójové plátky trošku povaríme v tom istom záleve, tak 30 min–1 hod. Nakrájanú...
Bylinkovo – hydinové knedličky (do polievky)
Najemno rozmixujte kuracie prsia, pridajte k nim vajce, sladkú smotanu a bylinky. Osoľte, ochuťte bielym korením a štipkou najemno postrúhanej citrónovej kôry. Z masy vytvarujte malé knedličky...
Zvolenské roštenky
Roštenky opláchnite, osušte, naklepte, na krajoch narežte, aby sa neskrútili, osoľte, okoreňte a na oleji prudko z oboch strán opečte. Zmiernite oheň, pridajte párky nakrájané na polovice...
Záhradnícke kari rizoto
Omáčka: Do oleja si dáme pór a trošku porestujeme. Pridáme na kolieska nakrájené párky, koreniny a dve lyžice kečupu. Trošku porestujeme a pridáme mrazenú zeleninku. Prikryjeme a necháme...
Choudroute
Na masti opražte najemno nasekanú cibuľu, pridajte kyslú kapustu a poduste asi 5 min. Prilejte víno, pridajte očistené pokrájané jablko a borievky. Zalejte vývarom tak, aby bola kapusta ponorená.....
Domáce pivo
Meltu, cukor, chmeľ a 6 l vody varte dovtedy, kým neostane objem asi 5 l. Odvar odstavte z ohňa a nechajte ho vychladnúť, potom do šálky odvaru dajte droždie a keď sa rozptýlilo, prilejte do zvyšku....
