hrachovy privarok z mrazeneho hrachu - vyhladavanie
Šunková roláda
Lístkové cesto rozváľkame a potrieme škvareninou. Posypeme na drobné kúsky pokrájanou šunkovou salámou a 30 dkg tvrdého syru. Stočíme do rolády, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme...
Brokolica v špenátovom cestíčku
Brokolicu uvaríme v slanej vode do polomäkka. Z vajec, mlieka, cesnaku, soli, špenátu, smotany a múky vymiešame cestíčko, obalíme v ňom brokolicu a vyprážame. Zvyšné cestíčko podávame...
Syrová roláda so špenátom
Syr rozpustíme v mikroténovom vrecúšku a uvaríme vo vode. Vyváľkame na placku a naplníme plnkou a vajcami. Zabalíme do fólie a dobre vychladíme. Podávame ako studený pokrm s pečivom a šalátom. Plnka:...
Špenátová žemľovka
Žemle pokrájame na kocky a usušíme ich. V mlieku rozhabarkujeme žĺtky, soľ, rozpustené maslo a rozmrazený špenát. Kocky žemlí zmiešame s pripravenou špenátovou masou, zľahka primiešame...
Zapečené cestoviny so špenátom
Cestoviny uvaríme v slanej vode do polomäkka. Precedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Špenát rozmrazíme na miernom ohni, osolíme a pridáme smotanu. Rajčiny nakrájame na plátky....
Rybie filé so syrom
Rybie filé nakrájame na tenké plátky, osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a na chladnom mieste necháme 60 minút odležať. Potom obalíme v múke, v rozšľahaných vajciach so soľou a v postrúhanom...
Kelový prívarok
Kel pokrájame na hrubšie rezance, zalejeme potrebným množstvom vriacej vody, osolíme a uvaríme takmer do mäkka. Zemiaky pokrájame na kocky, cesnak očistíme. Do takmer uvareného kelu pridáme...
Šunková roláda
Lístkové cesto rozváľkame, potrieme škvareninou. Posypeme na drobné kúsky pokrájanou šunkovou salámou a 30 dkg tvrdého syru. Stočíme do rolády a potrieme rozšľahaným vajcom. Posypeme...
Toasty s hráškovo-paradajkovou omáčkou
Hrášok, sezamové semienka , 2 pokrájané paradajky, citrónovú šťavu a olej rozmixujeme, ochutíme soľou, bielym korením a petržlenovou vňaťou. Toasty si opečieme, potrieme pomazánkou a ozdobíme...
Rybie filé s hlivou
Filé nakrájame na plátky, osolíme a z jednej strany prudko opečieme na oleji. Z druhej strany opečieme len veľmi jemne. Na masle podusíme hlivy, pridáme k rybiemu filé, osolíme, posypeme rascou...
