pikantné jedlá - vyhladavanie
Pečeň dusená na červenom víne
Cibuľku a papriku pokrájame nadrobno. Opražíme na oleji alebo masti. Keď cibuľa zosklovatie, pridáme zázvor. Dobre ho v zelenine rozmiešame. Pečeň prepláchneme a necháme odkvapkať. Potom...
Pikantné rezance s bravčovým mäsom
Mäso nakrájame na tenké plátky, opražíme na cibuľke, ochutíme soľou a sójovou omáčkou. Pridáme nakrájanú mrkvu, čili papričku, pór a sójové klíčky. Všetko spolu premiešame a odložíme...
Nátierka s bielym jogurtom
Vajcia uvaríme natvrdo. Mäkkú salámu pokrájame na veľmi malé kúsky. Do misky dáme biely jogurt. K jogurtu prisypeme aj pokrájanú mäkkú salámu. Uvarené vajcia ošúpeme a pokrájame nadrobno....
Pikantné koláče
Droždie rozpustite vo vlažnej vode, pridajte múku, olej, soľ a vypracujte hladké cesto. Nechajte vykysnúť. Z vykysnutého cesta urobte šúľok, ktorý nakrájajte na 16 dielov. Každý diel rozvaľkajte...
Lacná nátierka
Zemiaky, ktoré sme si uvarili v šupke, očistíme. Potom uvarené zemiaky nastrúhame najemno. Do zemiakov pridáme plnotučnú horčicu a dôkladne premiešame. Do jedla pridáme aj maslo. Môže byť...
Filé z tresky v šampanskom pohári
Filé rozdelíme na 3 pláty. Prvý naplníme vajcom so strúhankou, s polovičnou dávkou parmezánu, osolíme, okoreníme bielim korením. Urobíme 3 – 5 guliek a opražíme na oleji 3 minúty. Druhý...
Pikantné cestoviny
Brokolicu vložte do osolenej vody asi na 10 min., aby sa vyplavila nečistota a hmyz. Potom je opláchnite ju pod tečúcou vodou, rozdeľte na drobné ružičky a uvarte ich tak, aby zostali jemne chrumkavé....
Pikantné hrianky
Mäso umyjeme, pokrájame a na mäsovom mlynčeku 2-krát pomelieme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, vajcia, posekané feferónky a pretlačený cesnak. Prísady dobre premiešame. Z chleba upečieme...
Pikantné čokoládové kolieska
Chilli korenie zmiešajte so smotanou, pridajte 2 tabuľky postrúhanej čokoládovej polevy a miešajte na platni, kým sa nerozpustí. Pridajte postrúhané maslo a znova miešajte. Zapracujte pudingový...
Pikantné pečené kačacie stehná
Umyté a osušené kačacie stehná posoľte a na 30 min. odložte na chladné miesto. Potom ich z oboch strán prudko opečte na oleji a preložte do pekáča. Podlejte ich výpekom, vodou a prikryté...
