jemne ragu - vyhladavanie
Mrkvový koláč
Olej miešame s cukrom, postupne pridávame vajcia a asi 10 minút šľaháme. Jemne vmiešame múku s práškom do pečiva, soľ, škoricu, nastrúhanú mrkvu a oriešky. Plech dôkladne potrieme olejom...
Medailóniky na farebnom korení so šampiňónmi
Rezy zo sviečkovice jemne naklepeme hranou ruky, osolíme, okoreníme, veľmi jemne poprášime múkou a necháme chvíľku odležať. Prudko ich opečieme na oleji z oboch strán, znížime teplotu,...
Guličky Rafaelo
Do horúceho rozpusteného 100% tuku vmiešame Salko, Solamyl alebo kokosové pudingy a jemne mletý kokos. Keď zmes zhustne a vychladne, lyžičkou naberáme kúsky, tvarujeme guličky, do ktorých...
UKRAJINSKÉ KAČACIE RAGÚ
Mäso trochu naklepte, narežte a okoreňte. Cibuľu nakrájajte na plátky a opekajte s mandľovými lupienkami, posoľte. Rezne opečte a vyberte. Do výpeku pridajte smotanu a poduste. Osoľte, okoreňte...
Melónový šalát s parmskou šunkou a pomarančovým vinaigrettom
Cibuľu nakrájanú na jemné kocky, jemne osoľte, premiešajte s portským vínom. Uhorku a melóny pokrájajte na plátky a premiešajte. Pridajte cibuľu v portskom a 3 ČL olivového oleja. Ďalej...
Plnené rajčiaky
Šunku pokrájame na jemné pásiky, olúpané vajcia pokrájame na menšie kocky, pridáme hrášok, jemne posekanú cibuľu, posekanú petržlenovú vňať, olej, ocot, soľ a mleté čierne korenie....
Kuracie ragú so zeleninou
Umyté prsia umyjeme a usušíme a posypeme mletou paprikou. Do hrnca alebo na panvicu dáme maslo a trošku oleja. Maslo a olej zohrejeme a na ňom opekáme prsia z oboch strán cca 6-8 minút. Opečené...
Cestoviny s vajíčkom a syrom
Cestoviny uvarte podľa návodu a sceďte. Medzitým si uvarte vajíčka na tvrdo, a osmažte si tú cibuľku na oleji do zlatista. Do hrnca s hotovými cestovinami vsypte osmaženú cibuľku i s olejom...
Kukuričná polievka
Maslo rozpustite a jemne v ňom opečte mleté chilli papričky. Krátko opečte na väčšie kusy nakrájanú ošúpanú zelenú papriku. Pridajte kukuricu, na kúsky nakrájanú ošúpané červenú...
Cigánske vajce
Cibuľu jemne nasekáme a opražíme na oleji do ružova. Pridáme nakrájanú salámu a jemne nasekanú papriku a feferón. Všetko spolu podusíme, pridáme kečup a zmes vydusíme do tuku. Do maslom...
