cuketové placky so šunkou - vyhladavanie

Sedem statočných

Každý druh mäsa rozkrojíme na polovicu. Jednu polovicu z každého druhu osolíme, posypeme vegetou, jemne okoreníme a opečieme na oleji. Pečeň nakrájame na malé kúsky a opečieme na cibuľke....

Šunka s aspikom

Rolku alebo iné údené mäso najprv namočte na noc do studenej vody, potom vyberte a vložte do dvojitého mikroténového alebo varného vrecka. Nalejte 2,5 - 3 dl vody, vytlačte prebytočný vzduch...

Tortilly s avokádovou plnkou

Múku, prášok do pečiva a soľ preosejte do misy. Pridajte zmäknutý tuk a rukami spracujte, prilejte vodu a vypracujte hladké cesto (ak sa lepí, pridajte múku). Urobte bochník, zakryte ho utierkou...

Výborná pizza

Cesto: Z kocky droždia, lyžice kryšt.cukru, 250 ml vlažnej vody a štipku múky urobíme kvások. Necháme pár minút kysnúť, a potom vmiešame do 500 g múky (hladkej/polohrubej). Pridáme 1 malú...

Orechový rez s medom

Heru, med a cukor rozpustíme vo vodnom kúpeli, potom necháme trochu vychladnúť a pridáme vajcia a sódu v mlieku, múku a všetko vymiešame. Cesto rozdelíme na dva diely a rozvaľkáme (osvedčený...

Zzemiakovo-bryndzové pirohy

Plnka: Deň dopredu uvaríme hrniec zemiakov a ešte horúce potlačíme, aby neboli hrudky. Do studenej kaše dáme kocku bryndze, posekanú pažítku a soľ podľa chuti. Dobre premiešame. Cesto: Očistené...

Medová torta

Vo vodnom kúpeli dáme rozpustiť lyžicu medu, prášk. cukor a maslo. Potom pridáme 1 celé vajce a šľaháme do zhustnutia. Odstavíme z ohňa a do teplého zašľaháme 1/2 lyžičky sódy bikarbóny,...

Pizza so šampiňónmi a šunkou

Múku dáme do misky a pridáme droždie rozmiešané v 2 dcl vlažnej vody a 1 ČL kryštálového cukru, troška sušeného tymianu, oregáno a bazalku. Osolíme, okoreníme, zakryjeme a necháme kysnúť...

Plnené buchtičky zo zemiakového cesta

Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Ešte teplé ošúpeme a pretlačíme. Pridáme vajce a múku s práškom do pečiva. Podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme muškátový oriešok. Rýchlo vypracujeme...