kačacia pečeňová nátierka - vyhladavanie
Nátierka zo syra
Pred prípravou nechajte všetky potrebne suroviny zohriať na izbovú teplotu. Nivu roztlačte vidličkou. Do roztlačenej Nivy pridajte tavený syr, maslo, roztlačený cesnak. Všetko dobre vymiešajte....
Zemiaková nátierka
Umyté zemiaky dáme variť v šupke. Po vychladnutí ich olúpeme, postrúhame a dáme do misky. Uhorky a cibuľu olúpeme a nadrobno posekáme, pridáme k postrúhaným zemiakom, potom majonézu, horčicu,...
Vajíčková nátierka
Vajcia ošúpte (jedno odložte bokom), zvyšné pokrájajte nadrobno a vložte do misy. Pridajte očistenú najemno pokrájanú cibuľu, maslo vymiešané s horčicou a bielym jogurtom. Podľa chuti osoľte...
Nátierka á la losos
Vajíčka uvarte na tvrdo. Do misy dajte odtučnený tvaroh, pridajte postrúhané mrkvy. Taktiež na strúhadle postrúhajte sterilizované uhorky, postrúhajte aj cesnak. Pridajte nadrobno nakrájanú...
Drožďová nátierka
Na oleji opražíme najemno posekanú cibuľu a na kocky pokrájanú salámu. Spolu chvíľu pražíme. Pridáme rozdrobené droždie a miešame, kým hmota nezačne mierne hnednúť. Zahustíme strúhankou,...
Nátierka z morčacieho mäsa
Mäso nakrájame na rezance a na oleji opečieme zo všetkých strán, prípadne použijeme uvarené mäso z polievky. Mäso rozmixujeme s cibuľou, osolíme, okoreníme a premiešame s horčicou, chrenom...
Zemiaková nátierka
Umyté zemiaky dáme variť v šupke. Po vychladnutí ich olúpeme, postrúhame a dáme do misky. Uhorky a cibuľu olúpeme a nadrobno posekáme, pridáme k postrúhaným zemiakom, potom majonézu, horčicu,...
Tvarohová nátierka so syrom
Do misky si dáme tvaroh a 3 trojuholníčky syrokrému a vymiešame vidličkou. Primiešame strúhaný tvrdý údený syr a opäť premiešame. Potom pridáme dve-tri štipky soli alebo podľa potreby...
Krabia nátierka
Krabie tyčinky varte asi 2-3 minúty od bodu varu v slanej vode s trochou citrónovej šťavy. Vychladnuté tyčinky nakrájajte na drobné pásiky. Do misy si dajte niekoľko trojuholníkov taveného...
Jemná hubová nátierka
Huby nadrobno pokrájame, pokvapkáme citrónom, osolíme a podusíme na malom množstve oleja. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zriedime ju so šťavou, ktorú popustili huby, niekoľkými...
