farebná poleva - vyhladavanie
Plnené medové rezy
Najskôr si spravíme plnku: Mlieko, žĺtka, cukor, vanilínový cukor a Zlatý klas spolu uvaríme. Keď krém vychladne primiešame doň maslo, Heru a spolu vyšľaháme ručným mixérom, aby bol hladký. Medový...
Čokoládové hviezdičky
Z prísad na cesto rukou vymiesime cesto a guľku schováme do chladničky na 30 min. Vyvaľkáme plátky 5 mm (cesto na doske netreba moc múčiť, lepšie vôbec a podberať nožom). Vykrajujeme tvary...
Medovníky
Trikrát preosiatu múku spolu so sódou zmiesime s trikrát preosiatym cukrom, Herou, vajciami, medom a perníkovým korením. Hmotu dobre vymiesime a dáme do silónového vrecka, dobre uzavrieme a dáme...
Orechová torta
Maslo s cukrom a žĺtkami vymiešame do peny. Po lyžiciach pridáme múku, kakao, prášok do pečiva a sneh z bielok. Orechy opražíme nasucho na panvici a posekané pridáme. Masu dáme do vymastenej...
Zákusok
Celé vajcia ušľaháme s cukrom do hustej peny. Vmiešame olej, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vznikne dosť riedke cesto, ktoré vylejeme na vymazaný a múkou vysypaný plech a upečieme...
Metrový koláč
Cesto: Žĺtka s cukrom vymiešame do peny a postupne primiešavame teplú vodu a olej. Striedavo primiešavame múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na dve polovice a do jednej...
Francúzsky čokoládov koláč
Najlepšie deň dopredu pripravíme polevu: Do vriacej smotany rozlámeme čokoládu, odstavíme, premiešame a necháme rozpustiť. O vychladnutí uchováme v chladničke najmenej 12 hodín. Vymiešame...
Čiernobiele rezy
Rozpustíme prvý stužený pokrmový tuk, pridáme kondenzované mlieko, kokosovú múčku a všetko spolu zmiešame, čím vytvoríme bielu plnku. Oplátku natrieme džemom, bielou – kokosovou – plnkou...
Mini-zákusky Petit Fours
Žĺtka vymiešajte dohladka s práškovým cukrom a olejom, potom primiešavajte múku s mliekom a práškom do pečiva a na záver pridajte sneh z bielkov. Cesto rozdeľte na dve časti, do jednej dajte...
Košíčky
Všetky suroviny spojíme do cesta. Môžeme nechať odležať v chladničke 1 hodinu. Cesto (veľkosti orecha) roztláčame do kovových košíčkových formičiek vysypaných múkou. Upečieme. Po vybratí...
