horuce jahody s mascarpone - vyhladavanie
Ryžový krém s jahodami
Ryžu zalejeme mliekom, pridáme štipku soli a za stáleho miešania varíme asi 10 minút. Hrniec prikryjeme a necháme kašu vychladnúť. Do vychladnutej kaše vmiešame práškový cukor a dáme...
Čokoládové hrudky so zmrzlinou
Žĺtky vymiešame s cukrom dopenista. Mlieko zohrejeme takmer na bod varu a za stáleho miešania ho postupne prilievame k žĺtkom. Zmes necháme odstáť. Zatiaľ nad parou rozpustíme v miske nalámanú...
Cisárske palacinky
Upečieme 6-7 hrubších palaciniek, ktoré necháme vychladnúť. Tortovú formu vymastíme maslom a začneme ukladať palacinky vo vrstvách. Potierame ich ovocným džemom a každú druhú posypeme...
Jahodová torta
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, po lyžiciach pridáme vodu a vymiešame dopenista. Potom zľahka primiešame preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej tortovej...
Zzemiakovo-bryndzové pirohy
Plnka: Deň dopredu uvaríme hrniec zemiakov a ešte horúce potlačíme, aby neboli hrudky. Do studenej kaše dáme kocku bryndze, posekanú pažítku a soľ podľa chuti. Dobre premiešame. Cesto: Očistené...
Pistáciový krém s jahodovým pyré
Pistácie olúpeme, prelejeme horúcou vodou, potom studenou a odlúpneme hnedú šupku. Polovicu pistácií nasekáme nahrubo. Cukor rozpustíme v hrnci a pistácie zamiešame do karamelu. Karamel necháme...
Ovocný koláč
Žĺtka vymiešame s cukrom. Pridáme olej, mlieko, múku zmiešanú s kypriacim práškom a tuhý sneh z bielkov. Premiešame, cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Vo vyhriatej rúre upečieme....
Bouillabaisse
Ryby očistite, veľké kusy rozkrájajte. 4 strúčiky cesnaku olúpte a rozotrite. Cibuľu a zemiaky očistite a nakrájajte na hrubé kolieska. Do hrnca navrstvite korenie, ryby, zemiaky, medzi každú...
Ľahký letný zákusok
Utrieme žĺtok s cukrom, olejom a vodou a postupne pridávame múku s práškom do pečiva. Vzniknutú hmotu odľahčíme pridaním snehu z bielkov Cesto vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech...
Jogurtovo-ovocná torta
Jogurty premiešame spolu s piškótami, cukrom a rumom vo veľkej mise. Do tortovej formy rozprestrieme jednu polovicu zmesi, preložíme dobre odkvapkaným ovocím, ktoré je nakrájané na drobné...
