prekladané zemiaky mäsom - vyhladavanie
Zapekané zemiaky s Morca dellou
Uvaríme zemiaky v šupke. Na vymastený pekáč nakrájajte zemiaky, osoľte a okoreňte ich (čierne korenie, sladká červená paprika). Poukaladajte na ne kúsky párkov a na to dajte Morca dellu....
Zemiakový šalát s údeniným mäsom
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme ich a necháme vychladnúť. Studené zemiaky nakrájame na kocky a dáme do misy. Mrkvu a zeler uvaríme domäkka, nakrájame na kocky a pridáme k zemiakom. Jablká...
Fazuľová nátierka s údeným mäsom
Fazuľu scedíme a spolu s uvareným údeným mäsom rozmixujeme alebo zomelieme. Dáme do misky, pridáme majonézu, horčicu, kečup, očistenú postrúhanú cibuľu a dôkladne vymiešame dohladka....
Slavónsky kurací šalát
Očistené a umyté kurča dajte do chladnej vody a varte, po 30 min. pridajte petržlen, mrkvu a zeler. Medzitým karfiol rozoberte na ružičky, uvarte v osolenej vode a preceďte. Zemiaky uvarte v šupke,...
Kurča na zázvore
Očistené, umyté zemiaky prekrojte na štvrťky. Zemiaky posypte celým sáčkom korenia na americké zemiaky. Nesoľte! Zemiaky poriadne poobaľujte v korení. Porcie z kurčaťa osoľte, použite korenie...
Zapekané zemiaky s jogurtom
Zemiaky uvarené v šupke očistíme a pretlačíme do vymastenej misy alebo pekáča. Dáme zapiecť do rúry, a potom podlejeme bielym jogurtom zmiešaným s vajíčkom.
Dijonské zemiaky
Očistené zemiaky nakrájame na kolieska, osolíme ich a okoreníme. V rozohriatej panvici roztopíme maslo a mierne opečieme zemiaky. Pridáme šľahačku zmiešanú s horčicou. Panvičku prikryjeme...
Pečené (grilované) tymiánové zemiaky
Zemiaky uvarené v šupe roztlačíme pomocou "pučítka" na zemiaky na hrubšie placky. Dávame pozor, aby sa nerozpadli. Roztlačené zemiaky vložíme do pekáča, z oboch strán potrieme olejom, osolíme...
Zeleninová polievka s mäsom
Umyté mäso dáme do studenej vody, osolíme a uvaríme do polomäkka. Postupne pridávame očistenú, pokrájanú zeleninu, cibuľu, zemiaky, rascu, neskoršie hrášok a varíme domäkka. Uvarené...
Srnčie medailónky s drveným zemiakom
Srnčie karé nakrájame na medailónky. Okoreníme korením na divinu, potrieme olejom a necháme odležať v chladničke. Husaciu pečeň opečieme na panvici. Neskôr opečieme srnčie medailónky,...
