fazuľová gulášová polievka - vyhladavanie
Fazuľová polievka
Fazuľu namočíme na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvaríme do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájame na malé kocky a prudko orestujeme v hrnci na oleji. Pridáme mletú červenú...
Fazuľová polievka s hríbami a vajcom
Deň vopred namočenú fazuľu zalejte 1,5 l vody, pridajte na kocky pokrájanú zeleninu, bobkový list a dajte variť. Pridajte prstami rozmrvenú bujónovú kocku a pretlačený cesnak. Asi po 30 min....
Šošovicová (fazuľová) polievka
Fazuľu dáme namočiť deň dopredu (šošovicu netreba). Na druhý deň (šošovicu v ten istý deň) ju uvaríme do polomäkka, pridáme pokrájanú zeleninu, prelisovaný cesnak a varíme, kým nie je zelenina...
Kotlíková gulášová polievka
Mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Na tuku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, na kolieska nakrájanú zelenú papriku olúpanú (aby sa lepšie lúpala chvíľu ju ponecháme...
Španielska fazuľová polievka
Fazuľu nechajte cez noc namočenú vo vode, vodu zlejte a dajte čerstvú. Pridajte cibuľu, cesnak, papriku a olej. Nechajte povariť, kým nie je fazuľa mäkká. Polievku prepasírujte a urobte z nej pyré....
Falošná gulášová polievka
Cibuľu pokrájame nadrobno a opražíme ju na rozohriatom oleji v hrnci. Klobásu a slaninku pokrájame na kocky. K cibuli pridáme slaninu a pražíme. K slanine potom pridáme nakrájanú klobásu....
Jahodová polievka
Jahody sa dôkladne umyjú, rozmixujú, zmiešajú s cukrom a nechajú vychladnúť. Táto polievka sa podáva ako dezert ozdobený bazalkou.
Talianska fazuľová polievka
Ak máte suchú fazuľu, je potrebné namočiť ju deň pred. Potom dáme fazuľu variť s bujónom do polomäkka. Polovicu fazule aj s vývarom rozmixujeme alebo prepasírujeme. Vzniknutú hmotu vlejeme...
Fazuľová polievka so zeleninou
Prebratú a umytú fazuľu namočte deň vopred do studenej vody. Cibuľu pokrájajte nadrobno a speňte na rozohriatom oleji. Odstavte a primiešajte mletú červenú papriku. Vráťte späť na sporák...
Fazuľová polievka s údeným kolenom
Umyté koleno dáme do väčšieho hrnca, zalejeme vodou a spolu s bobkovým listom a celým korením uvaríme domäkka. Vyberieme ho, necháme trochu vychladnúť a mäso oberieme. Deň vopred namočenú...
