palacinky varene - vyhladavanie
Zapečené mleté mäso so zeleninou
Dopredu si uvarte v slanej vode jedno balenie mrazenej zeleniny. Do väčšej misy dajte mleté mäso, vajcia, pridajte nakrájanú cibuľu, osoľte, okoreňte. Ďalej pridajte majoránku, a rožok či žemľu...
Kostrbáč so zemiakmi
Varené zemiaky rozmačkáme a dáme do pekáča, v ktorom sme predtým na tuku osmažili škvarky. Pridáme krupicu, nadrobno nakrájanú cibuľu, rozmačkaný cesnak, mleté korenie, majoránku a soľ....
Lievance
Najprv si pripravíme cesto na lievance. Do väčšej misy rozbijeme tri vajcia, pridáme pol balíčka vanilínového cukru, pol litra vlažného mlieka, dve lyžice práškového cukru, pol kocky droždia...
Bylinkové rybie rolky
Rybie filé omyjeme, osušíme, po oboch stranách okoreníme bylinkovou soľou a mletou paprikou a potrieme bylinkovým syrom. Navrch rozdelíme na kocôčky nakrájaú šunku a najemno pokrájaný čerstvý...
Plnený rezeň
Mäso umyjeme, osušíme utierkou a narežeme 4 rezne. Do každého rezňa urobíme ostrým nožom otvor, mäso trošku naklepeme. Do otvoru vložíme plátok šunky a polovicu rozrezaného vajca. Otvor...
Paštéta z diviaka
Bravčový bôčik vykostíme, zrežeme kožu, pokrájame na kocky, osolíme a necháme v chladničke odležať 24 hodín. Varené alebo pečené mäso z diviaka bez šliach a kostí a odležaný bravčový...
Tekvice s mletým mäsom a paprikou
Cibuľu nadrobno nakrájame. Tekvicovú dužinu nakrájame na kocky. Papriky umyjeme, rozpolíme, očistíme a nakrájame na hrubšie kusy. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme mleté mäso a opečieme....
Pirohy zo zemiakového cesta
Hladkú múku rozmiešame s polohrubou, pridáme varené pretlačené zemiaky, soľ, vajce a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho na múkou posypanej doske. Na polovicu rozvaľkaného cesta kladieme kôpky...
Čučoriedková omáčka
Čučoriedky zalejte polovicou mlieka (vody), pridajte cukor a maslo a všetko povarte. V tekutine, ktorá vám zostala, rozmiešajte škrobovú múčku a vlejte ju do povarených čučoriedok, čím sa omáčka...
Karfiolovo-syrové krokety s horčicovým dressingom
Karfiol uvaríme v slanej vode a poriadne "dosucha" ho necháme odkvapkať. Nastrúhame veľa tvrdého syra. Do veľkej misy dáme karfiol, pretlačíme ho a pridáme celé zemiakové cesto v prášku....
