placky s bryndzou - vyhladavanie

Zemiakové placky pre chudobných

Zemiaky postrúhajte alebo prelisujte, pridajte vajce, salámu nakrájanú nadrobno, posekanú petržlenovú vňať a strúhanku, tak aby vzniklo husté cesto. Z neho tvarujte malé placky a opekajte placky...

Uhorkový šalát s bryndzou

Uhorky nakrájajte na kocky, pridajte rozdrobenú bryndzu a jemne nasekaný cesnak. Vmiešajte olivový olej, korenie a premiešajte. Podávajte vychladené ako výborný osviežujúci šalát.

Zemiakové placky

Surové zemiaky nastrúhame na jemno, pridáme múku, vajíčko, všetky korenia a soľ. Vymiešame cesto, z ktorého tvarujeme placky. Tie smažíme na rozpálenom oleji, a to do zlatova.

Čínske placky

Ošúpané zemiaky, cibuľu a mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle a všetko dôkladne premiešame. Zeleninovú zmes osolíme, pokoreníme, pridáme vajce a podľa potreby zahustíme múkou. Hustejšie...

Čínske placky

Ošúpané zemiaky, cibuľu a mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle a všetko dôkladne premiešame. Zeleninovú zmes osolíme, okoreníme, pridáme vajce a podľa potreby zahustíme múkou. Hustejšie...

Chalupárske lečové placky

Všetky suroviny zmiešame, necháme postáť 12 hod v chladničke. Potom na rozpálenom oleji vyprážame placky veľkosti dlane.

Zemiakové placky /haruľa/

Zemiaky postrúhajte, pridajte mlieko, vajce, múku, rascu, roztlačený cesnak, majoránku. Premiešajte a osoľte. Na rozpálenom oleji tvarujte menšie placky a opečte ich z oboch strán.

Plnené zemiakové placky

Nastrúhané zemiaky, prelisovaný cesnak a všetky ostatné zmiešame a na panvici na oleji vysmažíme placky. Osmažíme cibuľu s cesnakom, pridáme pečienku, opäť prudko osmažíme, podusíme,...

Syrovo, šunkovo- cesnakové placky

Nastrúhaný syr, vajcia, prelisovaný cesnak a nakrájanú šunku na kocky premiešame spolu. Pridáme múku a soľ, stačí málo. Zo zmesi si vytvarujeme placky a obalíme ich v strúhanke. Dáme si variť...