originál punč - vyhladavanie
Vianočný punč
Vína, vodu a rum zohrejeme asi na 80°C, pridáme cukor podľa chuti, citrónovú kôru + šťavu, koreniny a ovocie. Prehrejeme, ale nevaríme. Necháme chladnúť asi 1 hodinu.
Punč z červeného vína
Vodu uvarte s cukrom, klinčekmi a trochou škorice. Prilejte červené víno, šťavy z citróna a pomaranča a ¼ l rumu. Pomaly zohrievajte, pričom udržte 1-2 min. pod bodom varu, potom servírujte.
Kuracie soté
Kuracie prsia nakrájame (najlepšie) na drobno a naložíme do grilovacieho korenia. Na noc dáme do chladničky. Potom sprudka orestujeme na troške oleja. Keď je mäsko hotové, pridáme kečup. Necháme...
Horúci vínny punč
Z umytého citróna zrežeme tenko kôru bez bielej dužiny. Víno a sherrry nalejeme do vhodnej nádoby, pridáme citrónovú kôru, muškátový ket, podľa chuti osladíme a zohrievame až do bodu varu....
Anglický punč
Cukor rozpustíme za stáleho miešania v horúcom čaji, prilejeme sherry, arak, citrónovú šťavu a kôru. Všetko zahrejeme takmer k varu, ale nevaríme.
Punč z bieleho vína
Do vína pridáme cukor a zohrievame. Keď sa začína tvoriť pena, pridáme kúsky umytej citrónovej kôry, škoricu, klinčeky a necháme zovrieť. Precedíme, prilejem šumivé víno. Podávame s plátkami...
Pomarančová káva
Kávu osladíme podľa vlastnej chuti a premiešame s postrúhanou pomarančovou kôrou a likérom. Zmes prelejeme do vyhriatych šálok alebo pohárikov na punč, ozdobíme dotuha vyšľahanou 33 % smotanou,...
Polnoční punč
Víno, cukor, škoricu, hrebíček a citrónovú kôru zahrejeme takmer k bodu varu. Pridáme brandy, likér a citrónovú šťavu. Nakoniec dolejeme čajom.
Vianočný punč
Všetko dáme do veľkej fľaše (napríklad uhorkovej), premiešame, zakryjeme hrdlo alobalom a za občasného pretrepania necháme 10-14 dni dozrieť. Po rozpustení cukru zlejeme cez filter do menších...
Vianočný punč
Do pohára s varného skla s uškom dajte med. Zvarte víno s korením, až sa vám začne tvoriť pena. Vlejte teplé víno na med, vložte veľký plátok citrónu a pridajte teplý rum, ktorý môžete...
