cesnakov%C3%A1 n%C3%A1tierka s tatarskou om%C3%A1%C4%8Dkou - vyhladavanie
Hliva s chrenom
Hlivu uvaríme v osolenej vode, pokrájame na väčšie kúsky, položíme na taniere, polejeme tatárskou omáčkou, posypeme strúhaným chrenom a nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame...
Hliva s cesnakom
Klobúky hlív potrieme rozotreným cesnakom so soľou, obalíme v múke a pomaly opekáme na tuku domäkka. Podávame s tatárskou omáčkou a opekanými zemiakmi.
Hliva s cesnakom
Klobúky hlív potrieme rozotreným cesnakom so soľou, obalíme v múke a pomaly opekáme na tuku domäkka. Podávame s tatárskou omáčkou a opekanými zemiakmi.
Pivné palacinky
Upečieme palacinky. Palacinky potrieme horčicou, poukladáme na ne šunku a nastrúhaný údenný syr. Zatočíme ich, stlačíme a obalíme ako rezne. Vyprážame na prudkom oleji. Podávame so zemiakovou...
Šalát zo surového karfiolu
Očistený, umytý karfiol postrúhajte nahrubo, premiešajte so strúhaným tofu a s tatárskou omáčkou, podľa chuti pridajte citrónovú šťavu. Posypte čerstvou vňaťou podľa vlastného výberu.
Karfiolové karbonátky
Karfiol uvaríme v osolenej vode do mäkka. Rozmiažeme ho vidličkou, primiešame žĺtka, soľ, strúhanku a sneh z bielok. Vlhkými rukami formujeme karbonátky, ktoré vypražíme na oleji. Podávame...
Vyprážané korbáčiky z ovčieho syra
Syrové korbáčiky obalíme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke. Vyprážame na horúcom oleji. Podávame so zemiakovou kašou a tatárskou omáčkou, alebo len tak ako chuťovku.
Vysmážané syrové guličky so šunkou
Syr postrúhajte, šunku pokrájajte na malé kúsky. Všetko spolu zmiešajte. Zo zmesi tvarujte guľky a obaľujte ich v trojobale (múka, vajce, strúhanka). Vysmážajte v horúcom oleji dozlatista....
Cibuľa v cestíčku
Očistené cibule pokrájame na hrubšie (6-7 mm) kolieska, osolíme a obalené v cestíčku, pripravenom z horeuvedených prísad, vyprážame na rozohriatom tuku. Podávame so zemiakmi a tatárskou...
Morská treska na víne a cesnaku
Na bylinkovom masle sprudka z oboch strán osmažíme vopred osolené a okorenené filety. Podlejeme bielym vínom, pokvapkáme citrónom, chvíľu povaríme, aby sa chute spojili. Podávame s americkými...
