Citrónovej rezy - vyhladavanie
Božie milosti
Z masla, múky, žĺtkov, cukru, vína, smotany, soli a citrónovej kôry spracujeme cesto. Keď začne robiť pľuzgieriky, vyvaľkáme ho na plát hrubý asi 0,5 cm a vykrajujeme štvorčeky. Každý...
Sirup z repy
Repu si obielime a upravíme na tvar, aký chceme zavárať (plátky, kocky,...). Pridáme 4 l vody a varíme 1/2 hodiny. Studené scedíme, pridáme 3 kg cukru a varíme 20 min. Pridáme 5 dkg kyseliny...
Syrové rezy so šunkou
Syr nakrájame na plátky asi 2-3 mm hrubé, šunku na tenké plátky. Zo smotanového syra vymiešame krém, do ktorého pridáme maslo. Plátok syra potrieme syrovým krémom, položíme naň plátok...
Čokoládová pochutinka
Heru, cukor, žĺtka a rum ušľaháme do peny. Do múky vmiešame prášok do pečiva, čokoládu (kakao) a spoločne so snehom z bielkov striedavo vmiešame do vymiešanej zmesi. Pečieme na vymastenom...
Mrkvovo-orechový dressing
Mrkvu a jablko ošúpeme, z jablka odstránime jadrovník a spolu nakrájame na malé kocky. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Oriešky nakrájame na tenké plátky. Jogurt vymiešame s mrkvou,...
Pita stromceky s avokádovou pomazánkou
Avokádo rozmačkajte vidličkou a premiešajte s cesnakom, smotanou, troškou olivového oleja a pár kvapkami citrónovej šťavy. Podľa chuti osoľte a trochu okoreňte. Avokádo natrite na pitu. Rozkrojte...
Rezy Raffaelo
Vymiešame vajcia s práškovým cukrom, pridáme olej, polohrubú múku, mlieko a prášok do pečiva. Vylejeme na vymastený a vysypaný plech s vyšším okrajom. Zmiešame práškový cukor s kokosom...
Vzrušujúce jablká
Jablká ošúpte, priečne prerežte a vyberte jadrovníky. Položte ich do misky reznou plochou nadol. Víno zmiešajte s cukrom a nalejte na jablká. Pridajte škoricu, klinčeky a poduste asi 10 min....
Vitamínový šalát
Listy šalátov umyte, potrhajte na menšie kúsky a nechajte odkvapkať. Mrkvu a reďkovky umyte, nakrájajte na tenké kolieska, šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky. Do šalátovej misy vložte...
Krehké rezy s tvarohom a ovocím
Do preosiatej múky s cukrom pridáme zmäknutý tuk, žĺtka, mlieko a spracujeme cesto. Cesto necháme asi 15 minút odležať v chladničke. Odležané cesto rozvaľkáme a dáme na vymastený plech....
