Brav%C4%8Dov%C3%A9 pliecko po sedliacky - vyhladavanie
Špenátová pizza na sedliacky spôsob
Maslo alebo tuk rozpálime v hrnci a roztopíme v ňom na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme rozmrazený a dobre odkvapkaný špenát a krátko opražíme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením,...
Tokáň so zelenou fazuľkou
Očistené bravčové pliecko narežeme na rezance. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu. Vložíme mäso, opečieme a potom osolíme a okoreníme. Dusíme na miernom ohni do mäkka. Mäkké mäso preložíme...
Zemiaky na kmíne a bazalky
Na väčšom množstve olivového oleja opečieme, mierne do zlatista, pokrájanú cibuľku. Pridáme pokrájané kúsky mäsa a kápií. Miešame, aby sa mäso zatiahlo a chvíľku dusíme, kým mäso...
Údené pliecko so zeleninou
Šunku varte 20 min. s bobkovým listom a klinčekmi. Mrkvu a zeler očistite, umyte a nakrájajte. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Práškový cukor zmiešajte s olejom a na pekáči nechajte...
Prekladaný pekáč
Kyslú kapustu orestujeme na cibuľke, pridáme kúsok soli, mletú rascu a poprípade cukor, ak je veľmi kyslá. Mleté mäso podusíme na cibuľke, okoreníme, osolíme a pridáme korenie podľa chuti....
Bravčové pliecko na rasci
Na tuku osmažíme v priebehu 10-12 minút nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak a rascu. Mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme ho, pridáme do tlakového hrnca k cibuli a koreniu...
Koložvarská kapusta
Slaninu pokrájame na drobno a opražíme. Škvarky vyberieme a v masti, ktorá sa vyškvarila udusíme kapustu, podlejeme ju aj troškou vody. Na oleji opražíme cibuľu, pridáme na kocky pokrájané...
Čína
Mäso nakrájame na pásik a na prudkom oleji orestujeme. Keď je mäso orestované vložíme ho do hrnca a podlejeme troškou vody. Pridáme soj.omáčku podla potreby, cca 3 PL a dusíme do mäkka. Pokiaľ...
Poľovnícka roláda
Plát bravčového aj hovädzieho mäsa naklepte, osoľte a okoreňte. Hovädzie potrite horčicou, položte naň bravčové mäso a pokryte plátkom slaniny. Zviňte do rolky, previažte niťou a opečte...
Kapustové taštičky
Veľkú kapustu, ktorú sme zbavili stredu, povaríme vo veľkom hrnci a nechá cez noc zmäknúť. Cibuľu pokrájame na kúsky, zmiešame s mletým mäsom, pridáme soľ, korenie, vegetu a nakoniec...
