nivove gulky v paprike - vyhladavanie
Mäsovo-cesnakové guľky na ihle
Mleté mäso dochuťte soľou, mletým čiernym korením, vajcami, nakrájanou cibuľou. Ppridajte pol knedličkovej zmesi v prášku, prip. strúhanku. Okoreňte čiernym korením alebo bielym. Pridajte...
Kokosové guľky
Najprv si zomelieme detské piškóty na múčku a vsypeme ich do misky, kde budeme pripravovať zmes. Taktiež zomelieme orechy. Do zmesi tiež patrí tuk, ktorá nám zabezpečí bezproblémové spojenie...
Karfiolovo-syrové krokety s horčicovým dressingom
Karfiol uvaríme v slanej vode a poriadne "dosucha" ho necháme odkvapkať. Nastrúhame veľa tvrdého syra. Do veľkej misy dáme karfiol, pretlačíme ho a pridáme celé zemiakové cesto v prášku....
Marcipánové pusinky
Lieskové oriešky nasekáme. Nasucho ich opražíme na panvici, pridáme kryštálový cukor a necháme skaramelizovať. Do panvice vlejeme smotanu, podľa potreby trochu vody a vymiešame jednoliatu...
Mäsové guľky s omáčkou zo sherry
Šalotky a cesnak ošúpeme a jemne nakrájame. Veku nakrájame na kocky a namočíme v mlieku. Údeninu nakrájame na kocky. Šalotku a cesnak opražíme na 2 lyžiciach rozohriateho oleja. Asi polovicu...
Tekvicový hrniec so syrovými guľkami
Tekvicu zbavíme jadierok, ošúpeme a pokrájame na kocky s veľkosťou 2 cm. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na centimetrové kocky. Pór očistíme a umyjeme. Časť zelenej stonky nadrobno...
Krémové guľky
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame 80 g cukru a napokon aj žĺtka. Múku, solamyl a prášok do pečiva zmiešame a postupne pridávame do vaječnej peny. Formu so 6 jamkami...
Čínske vianočné pečivo
Rúru predhrejeme na 150 ° C. 2 plechy vyložíme papierom na pečenie. Pomleté mandle dáme na suchú panvicu a za stáleho miešania ich opražíme, až sú voňavé, asi 2-3min. Pozor nespálime....
Briošky
Najprv si pripravte kvások. Do vlažného mlieka vsypte trocha múky, na hrot noža cukru a rozdrobené droždie, premiešajte a odložte na teplé miesto. Potom preosiatu múku pokropte mliekom, pridajte...
Tokáň z kuracieho mäsa podľa
V hrnci roztopíme slaninu, pridáme olej alebo masť a nadrobno pokrájanú cibuľu. Opražíme do zlatista, pridáme sladkú červenú papriku a mäso pokrájané na rezance. Mäso opražíme zo všetkých...