chilli con care - vyhladavanie
Mäso s omáčkou mole
V hrnci uvarte alebo uduste mäso spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou a cesnakom, mierne osoľte. Keď je mäso mäkké, vyberte ho, vykostite, nakrájajte na väčšie kusy a odložte do tepla. Zvyšok...
Plnené kuracie rezne
Kuracie rezne umyjeme, narežeme kapsu, opatrne, aby sme ju neprerezali. Kapsu vymažeme horčicou a naplníme náplňou. Obalíme v trojobale, ak ich máme obalené v trojobale, ešte raz namočíme v rozšľahaných...
Slivková grilovacia omáčka
Suroviny rozvaríme a rozmixujeme. Naplníme do pohárov (fliaš), a potom otočíme hore dnom.
Mexický hrniec
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu, pór a papriku. Zeleninu osolíme a mierne podusíme. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, trochu sójovej a worchesterovej omáčky. Dusíme asi pätnásť...
Mexický hrniec
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu, pór a papriku. Zeleninu osolíme a mierne podusíme. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, trochu sójovej a worchesterovej omáčky. Dusíme asi pätnásť...
Trojfarebná panna
Plátky mäsa z bravčovej panenky naklepte, dochuťte soľou a korením, obaľte v solamyle a v troch druhoch cesta a vysmažte vo väčšom množstve oleja. Do každého cesta pridajte múku a rozmixujte....
Kurča na čínsky spôsob
Mäso vložíme do marinády z vajec, škrobu, cesnaku, korenia, sójovej a worchestrovej omáčky. Necháme odležať 24 hodín. Naložené mäso osmažíme na oleji, pridáme hrášok a kukuricu.
Vegetariánske kung-pao
Zeleninu nakrájame na rovnako veľké kusy a za stáleho miešania orestujeme na rozpálenom oleji. Asi po 6 min. prilejeme sójovú omáčku a pridáme lúpané arašidy a ďalej restujeme, kým zelenina...
Hrianky s pikantnou mäsovou zmesou
Mäso nakrájame na jemné nudličky a osmažíme na cibuli nakrájanej na drobno a spenenej na oleji. Potom pridáme na nudličky očistenú a nakrájanú papriku, olúpané a nakrájané rajčiny. Okoreníme...
Hrachová polievka s karí
Slaninu nakrájame na pásiky. Špenát umyjeme, cesnak ošúpeme a najemno pokrájame. V hrnci rozohrejeme olej a osmažíme na ňom cesnak so slaninou. Na olej vysypeme tiež špenát. Zmes zalejeme...
