orechové pečivo - vyhladavanie
Racionálne pečivo
Ovsené vločky zalejeme večer vodou a ráno ich pridáme do teplej múky. Z droždia urobíme kvások ,keď je vykysnutý pridáme k múke, trochu osolíme, pridáme lyžicu oleja a toľko vody, aby cesto...
Drobné vianočné pečivo
Zo surovín spracujte cesto, vyvaľkajte na ½ cm, a vykrajujte formičkami rôzne tvary. Po upečení zdobte polevou. Poleva: Práškový cukor vymiešajte s 2 PL horúcej vody. (Môžete pridať kvapku...
Trojfarebné rezy
Z bielkov a kryštálového cukru ušľaháme tuhý sneh, postupne pridáme žĺtka a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto rozdelíme na 3 časti. Do jednej zapracujeme kakao a do druhej mleté...
Brokolicová nátierka
Brokolicu očistíme, nadrobno pokrájame a dáme do horúceho tuku. Za stáleho miešania ju udusíme do mäkka, podlejeme smotanou, pridáme soľ, korenie a necháme prevrieť. Nakoniec primiešame...
Trojfarebné rezy
Z bielkov a kryštálového cukru ušľaháme tuhý sneh, postupne pridáme žĺtka a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto rozdelíme na tri časti. Do jednej zapracujeme kakao a do druhej mleté...
Fazuľová pomazánka s pečeným bôčikom
Deň vopred namočenú fazuľu uvaríme v mierne osolenej vode. Precedíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Dáme do misky na vymiešanie nátierky a pridáme na mäsovom mlynčeku pomletý upečený...
Jemná brokolicová polievka
Pokrájané zemiaky dáme variť spolu s rascou, korením, soľou a bujónom. Brokolicu umyjeme, pokrájame a pridáme k zemiakom, keď sú už skoro uvarené. Na oleji speníme cibuľu, poprášime ju múkou...
Syrové pečivo
Maslo vymiešajte so soľou, parmezánom a ementálom, mletou paprikou, 3 žĺtkami a smotanou. Pridajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a zamieste hladké cesto. Odložte na 60 min. do chladničky....
Drobné vianočné pečivo
Múku s práškom do pečiva, vanilkovým a práškovým cukrom preosejeme na dosku, pridáme masť, vajcia a zamiesime cesto, ktoré rozdelíme na dve časti. Do jednej časti pridáme kakao a ešte premiesime....
Syrové slané pečivo
V múke rozmiešame soľ, pridáme tuk, syrokrém a víno. Všetko spolu zamiesime, rozdelíme na dva bochníky, položíme na obal z rastlinného tuku, vložíme do mikroténového vrecúška a necháme...
