kuracie prsia so šťavou - vyhladavanie
Zapekané plnené šampiňóny
Šampiňóny umyjeme, odrežeme stopky, očistíme klobúčiky malým nožom, alebo lyžicou. Vydlabané klobúčiky namočíme do mlieka asi na 10 min, následne šampiňónové hlavičky pokvapkáme...
Grilované teľacie rezne obložené šampiňónmi
Mäso umyte v celku, osušte obrúskom, odblaňte a pokrájajte na rezne, ktoré zľahka naklepte, osoľte, okoreňte mletým čiernym korením, pokvapkajte olejom a nechajte odležať v chlade. Odležané...
Kôprové palacinky s lososom
Hladkú múku preosejte spolu so Solamylom do misy. Pridajte vajce, mlieko a rozpustené vlažné maslo. Kôpor opatrne umyte, najemno posekajte a pridajte do cesta. Mierne ho osoľte, dohladka vymiešajte...
Rýchly francúzsky citrónový koláč
Korpus: Zo surovín určených na cesto vymiesime jemné trošku lepkavé cesto. Následne ním vystelieme okrúhlu formu s priemerom cca 28 cm, ktorú sme predtým vymastili tukom a vysypali múkou. Cesto...
Hovädzie medailóniky
V panvici zohrejeme 3 lyžice masla. Pridáme paradajky, okoreníme mletým čiernym korením a prudko opečieme. Baklažány očistíme, pokrájame na plátky, osolíme, opečieme na horúcom oleji a necháme...
Ríbezľový koláč s tvarohom
V mise spracujeme múku, nasekané maslo, cukor, žĺtok a štipku soli na cesto, ktoré necháme v chladničke hodinku odpočinúť. Ríbezle medzitým dobre umyjeme a očistíme. V mise vymiešame tvaroh...
Limetková torta
Vajcia vyšľahajte s cukrom na tuhú penu, po častiach vmiešajte múku, pridajte vodu a olej. Vypracujte cesto, ktoré dajte do vymastenej a múkou vysypanie tortovej formy. Pečte 25 min. pri 180 °C.Želatínu...
Lieň s pažítkovou omáčkou
Lieny vypitvajte, odkrojte hlavu, odstráňte šupiny, umyte, osušte, pokvapkajte citrónovou šťavou, osoľte a nechajte približne 5 min. odležať. Nožom zoškrabte povlak (sliz), ryby utrite, znovu...
Osviežujúci ananásovo-tvarohový zákusok
Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme žĺtka, olej, vodu a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme. Ananásová...
Holandské čerešňe
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske do obdĺžnikového tvaru(20×30 cm). Preložíme na plech opláchnutý studenou vodou a popicháme vidličkou. V predhriatej rúre upečieme do zlatožlta. Ešte...
