nakladané ryby v paradajkovom pretlaku - vyhladavanie
Zapečené rybie filé
Rybie filé pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme zmesou korenia na ryby. Pekáč vymastíme, uložíme naň plátky ryby, na každý dáme plátok slaniny, posypeme nadrobno pokrájanou...
Ryba na bylinkách
Do pekáča dajte troška oleja, uložte ryby a poprášte korením na ryby. Nakrájajte si bylinky. Sprava: rozmarín, tymián, šalvia a petržlenová vňať. Nakrájajte si zeleninu - papriky, rajčiny...
Obaľované ryby na rošte
Pekné kusy očistenej čerstvej alebo mrazenej ryby, príp. polovice menších rýb (pstruh) osolíme, obalíme v hladkej múke, prebytočnú múku sklepeme, namočíme do rozpusteného masla, obalíme...
Rybie filé v alobale
Rybie filé nakrájame na plátky. Z alobalu urobíme malé korýtko, na dno dáme polovicu masla, potom striedavo prekladáme vrstvu ryby a vrstvu hlív. Na vrch dáme hlivy a druhú polovicu masla....
Rybie filé v alobale
Rybie filé nakrájame na plátky. Z alobalu urobíme malé korýtko, na dno dáme polovicu masla, potom striedavo prekladáme vrstvu ryby a vrstvu hlív. Na vrch dáme hlivy a druhú polovicu masla. Vložíme...
Kuracie plátky na hubách
Na cibuli opečieme plátky mäsa, ktoré okoreníme a posypeme grilovacím korením a mletým kmínom. Podlejeme vodou. Vložíme nakladané šampiňóny alebo čerstvé huby. Keď je mäso mäkké pridáme...
Pečená ryba s rascou
Jednotlivé kúsky ryby posoľte, okoreňte mletým čiernym korením, ochuťte korením na ryby, pokvapkajte citrónovou šťavou a nechajte 20 min. odstáť. Potom ich preložte do vymastenej zapekacej...
Lipeň na rasci
Očistené ryby pokvapkáme citrónom, nasolíme zo všetkých strán, posypeme rascou a obalíme v múke. Do pekáča položíme kúsky masla, na ne dáme ryby a na každú položíme opäť maslo. Pečieme...
Grilovaný pstruh
Do misky zmiešame nahrubo pokrájané bylinky, pretlačený cesnak, olej, víno a soľ. Umyté a očistené ryby pokvapkáme citrónovou šťavou na povrchu aj zvnútra. Necháme 10 minút odstáť. Potom...
Špekačky s fazuľou
Fazuľu zalejte vodou a nechajte napučať. Potom ich uvarte s novým korením, bobkovým listom a polovicou paradajkového pretlaku domäkka. Na pokrájanej slanine opražte na kocky pokrájanú cibuľu,...
