karamelizovat cukor - vyhladavanie
Zásmašková kaša s medom a škoricou
V hrnci necháme skaramelizovať cukor, pridáme maslo, múku alebo krupicu. Z týchto surovín urobíme zlatistú zásmažku a pomaly, aby nevznikli hrudky, do nej prilievame studené mlieko. Osolíme...
Vatikánska káva
Mlieko a cukor privedieme k varu, pridáme kávu a opäť necháme prevariť. Precedíme a podávame.
Strawberry Dream
Do menšej misky si precedíme jahody. Potom jahody preložíme do väčšej misky, prilejeme mlieko, pridáme škoricový cukor, kryštálový cukor a začneme mixovať. Postupne prilievame šťavu z jahôd....
Zemiaková bábovka s makom
Maslo, práškový cukor a vanilkový cukor ušľaháme do peny. Pridáme žĺtka a trošku soli. Bielka a cukor krupica ušľaháme do husta. Obe hmoty spojíme, potom primiešame najemno nastrúhané...
Ovocné rezy
Zo smotany ušľaháme tuhý sneh. Primiešame k nemu pretlačené jahody, preosiaty práškový cukor a vanilkový cukor. Všetko spolu dobre premiešame a oblátky tenko natrieme. Na chvíľku zaťažíme...
Vatikánska káva
Mlieko a cukor priveďte do varu, pridajte kávu a opäť nechajte prejsť varom. Preceďte a podávajte.
Tvarohový krém
Všetko spolu vymiešame a môžeme podávať.
Jablčník lenivej gazdinej
Zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Pekáč vymastíme Palmarínom, nasypeme doň l/3 zmesi, posypeme jablkami, škoricovým cukrom a strúhankou. Zopakujeme múkovú zmes,...
Rožky s tvarohom
Tvaroh, vanilkový cukor a cca 2-3 PL kryštáloveho cukru zmiešame. Zmesou naplníme rožky, ktorých vnútro vydlabeme, najlepšie varechou. Naplníme rožky a uzatvoríme ich končekom. Zohrejem olej...
Raffaello
Maslo, cukor a vanilínový cukor vymiešame do peny. Pridáme nastrúhanú bielu čokoládu, rum, citrónovú šťavu a 60 g kokosovej múčky. Vytvarujeme guličky, do ktorých vkladáme mandle. Obalíme...