jelenie srdce na smotane - vyhladavanie
Ryba na smotane
Rybu narežeme na porcie a máčame 1/2 hodiny v smotane. Jednu cibuľu narežeme, druhú rozotrieme so zázvorom a všetko necháme na rozpálenej masti speniť. Pridáme ostatné prísady aj rybu so smotanou...
Srdce z červeného vína
Cesto: V mise vyšľahajte mäkkú Heru pomocou elektrického mixéra na penu. Pridajte cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Vymiešajte do hladkej hmoty. Potom postupne vmiešajte vajcia a červené...
Domáca tlačenka
Bravčovú hlavu, jazyk, srdce odrezky a kožu uvaríme a pokrájame na väčšie kúsky. Pridáme potrebné množstvo vývaru, rozotretý cesnak, mleté čierne korenie, majorán a podľa chuti osolíme. Všetko...
Torta srdce
V mise do hladka vymiešame heru, oba druhy cukru, vanilkový extrakt a vajcia. Pridáme múku so sódou a soľou a 1 hrnček nastrúhanej čokolády. Ak máme formu v tvare srdca, nalejeme zmes do nej,...
Jelení guláš
Odležané jelenie mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Opražíme na rozškvarenej slanine, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a opečieme. Keď je cibuľa zlatistá, osolíme, okoreníme mletým...
Kurča na smotane
Kuracie prsia nakrájame na kocky. Do pohára dáme 1/2 KL (kávová lyžička) mletého čierneho korenia, 2 ČL mletej červenej papriky a 1 ČL vegety. Zalejeme vodou a premiešame. Na oleji speníme...
Šampiňóny na smotane
Očistené šampiňóny pokrájame na plátky a dáme dusiť na osmaženú cibuľu. Pridáme papriku, koreniny, podlejeme vodou, prilejeme časť smotany a dusíme domäkka. Medzitým vo zvyšnej smotane...
Dusené hovädzie na smotane
Mäso pokrájame na kocky a prudko opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, očistenú na hrubom strúhadle postrúhanú koreňovú zeleninu,...
Kuracina na smotane
Na panvici zohrejeme olej, cibuľu pokrájame na malé kúsky a dáme opražiť. Zelenú papriku tiež narežeme nadrobno a pridáme k cibuli. Kým sa nám cibuľovo-papriková zmes upraží, nakrájame...
Pečené morčacie mäso
Nohy nasekneme pod kĺbmi a vytiahneme šľachy. Plnka: 1/2 masla vyšľaháme s 3 žĺtkami, osolíme, okoreníme muškátovým orechom a pridáme vnútornosti, nasekaný varený žalúdok a srdce a všetko...
