evka na cibule - vyhladavanie
Karfiol s paradajkami I
Karfiol uvarte v osolenej vode do mäkka, sceďte a vychladnutý nadrobno pokrájajte. Zohrejte polovicu oleja, speňte polovicu nakrájanej cibule, prisypte karfiol a pažítku, osoľte, okoreňte, zalejte...
Kaleráb plnený mäsom
Mladé kaleráby ošúpeme a vydlabeme tak, aby steny zostali asi 0,5 cm hrubé. Bravčové mäso pokrájame na kocky a zomelieme aj s 30 g cibule. Umytú ryžu uvaríme do polomäkka a zmiešame s mäsom....
Bavorský syrový šalát
Syr a salám nakrájame na plátky a tie potom na väčšie štvorčeky. Pridáme tenké kolieska nakrájanej reďkovky a cibule, nasekanú pažítku, všetko premiešame a zalejeme klasickou zálievkou...
Židovská pomazánka z vajec a cibule
Vajcia posekáme na malé kusky a cibuľu nakrájame nadrobno. Potom pridáme olej, pažítku a dobre premiešame. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Ozdobíme pažítkou a plátkami vajec. Podávame...
Zapekané kuracie rezne
Kuracie rezne naklepeme, osolíme a naskladáme do tukom vymazaného pekáčiku. Navrstvíme vrstvou nakrájanej cibule, slaniny, kapie a na kocky nakrájaným syrom. Zalejeme šľahačkou a zapečieme....
Bavorský syrový šalát
Syr a salámu nakrájajte na väčšie štvorčeky, pridajte tenké kolieska nakrájanej reďkovky a cibule, nasekanú pažítku, všetko premiešajte a zalejte klasickou zálievkou.
Pikantný šalát
Klobásu, rajčiaky, cibuľu, uhorky pokrájame na kolieska a pásiky. Polejeme octom, dochutíme korením a soľou. Naložíme do šalátových misiek, ozdobíme dielikmi na tvrdo uvareného vajca, krúžkami...
Pečená paprika
Papriku a baklažány na sucho pečieme asi 15 minút a pravidelne ich otáčame. Potom ich ošúpeme a vyberieme jadro. Polovicu paprík obalíme v múke a osmažíme na panvici. Šalát pripravíme z nadrobno...
Špekáčikový šalát
Najprv si spravíme omáčku. Zmiešame všetky suroviny okrem cibule a špekáčikov. Privedieme do varu a chvíľu povaríme, nezabúdajte neustále miešať. Omáčkou zalejeme špekáčiky, premiešame...
Grilovaná hovädzia roštenka s cibuľou
Vykostenú a dobre odležanú roštenku umyte v celku, osušte obrúskom a zbavte lojových častí. Potom ju pokrájajte na hrubšie rezne, ktoré zľahka naklepte, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom...
