bravčové na koreňovej zelenine - vyhladavanie
Kapustnica so zemiakmi, mäsom a klobásou
Do studenej osolenej vody dáme sušené huby, bravčové kotlety, klobásu a varíme 30 minút. Potom pridáme očistenú, pokrájanú koreňovú zeleninu, kapustu a varíme domäkka. Uvarené mäso...
Kurča na zelenine
Kurča dobre umyjeme, rozštvrtíme a osolíme. Na oleji opražíme koreňovú zeleninu (mrka, petržlen, zeler), nakrájanú na kolieska. Potom pridáme kurča, pokrájané paradajky, podlejeme vodou...
Kapor na zelenine
Kapra rozdeľte na 4 kusy (podkovy), osoľte, okoreňte, obaľte v múke a opečte na olej do mäkka.Nakrájanú cibuľu opražte na troche oleja, pridajte očistenú a postrúhanú zeleninu. Ochuťte...
Ukrajinský boršč
Mäsá a očistenú koreňovú zeleninu dajte variť do studenej vody. Oberte ho z kostí a pokrájajte na kocky. Cviklu pokrájanú na rezance poduste, pridajte na kocky nakrájané mäso, podlejte vodou...
Bravčové v sladkokyslej zelenine
Pór nakrájame na kolieska a prudko opečieme na oleji. Pridáme nakrájané mäso a orestujeme. Potom dáme mletú rascu, sušenú petržlenovú vňať, sójovú omáčku, vegetu bez glutamánu, soľ...
Bravčové s fazuľkami
Bravčové plátky osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. Mäso vyberieme zo šťavy, šťavu zaprášime lyžicou múky, pridáme kečup, nasekané fazuľky, podlejeme a dusíme, až sú fazuľky...
Domáca huspenina
Umyté bravčové nožičky a kože zalejeme studenou a osolenou vodou a pomaly privedieme do varu. Asi po dvojhodinovom pomalom varení pridáme očistenú koreňovú zeleninu, čierne a nové korenie...
Polievka z ovsených vločiek
Ovsené vločky zalejeme 1/2 l studenej vody, pridáme polovicu masla, soľ a všetko rozvaríme. Umytú, očistenú zeleninu pokrájame na rezance, povaríme asi v 1/2 l vody. Uvarené vločky rozmixujeme,...
Polievka z ovsených vločiek
Ovsené vločky zalejeme 1/2 l studenej vody, pridáme polovicu masla, soľ a rozvaríme. Umytú, očistenú zeleninu pokrájame na rezance, povaríme asi v 1/2 l vody, spolu s cibuľou. Uvarené vločky...
Boršč
Umyté bravčové, hovädzie mäso a nakrájanú slaninu dáme variť do studenej osolenej vody. Keď voda vrie, vložíme do nej očistenú, na rezance nakrájanú koreňovú zeleninu, hlávkovú kapustu,...
