vajickova pomazanka s bambinom - vyhladavanie
Pečeňová pomazánka
Všetko dáme do hrnca a varíme aspoň 1,5 hod. Vyberieme korenia, zasypeme trochu hladkej múky a rozmixujeme spolu s 2 – 3 varenými vajíčkami. Pridáme trochu horčice (plnotučná s estragonom).
Kvasnicová pomazánka
Na oleji orestujeme cibuľu. Keď je hotová, hrniec odložíme a k cibuli pridáme rozmrvené kvasnice. Rýchlo sa roztopia. Zmes premiešame a necháme vychladnúť. Potom pridáme maslo, syrokrém,...
Šunkovo-syrová pomazánka
Šunku, syr a vajíčka si nastrúhame na jemnom strúhadle (ja to robím v nádobke so sekáčikom, ktorý je k ponornému mixéru - je to rýchlejšie), pridáme majonézu, tavený syr a najemno nakrájanú...
Pomazánka z húb
Očistené huby uvaríme v slanej vode. Nakrájame cibuľu pridáme k nej huby a opečieme dozlatista. Pridáme pokrájané papriky a feferónky. Zmes dusíme do mäkka. Nakoniec pridáme pretlačený...
Lososová pomazánka
Cibuľu nasekáme nadrobno. Pridáme vytlačený syr, cesnakovú pastu a maslo. Poriadne premiešame. Vmiešame horčicu, sladkú červenú papriku, lososa v slanom náleve, a petržlenovú vňať. Znova...
Pikantná papriková pomazánka
Zeleninu pokrájame na tenké pásiky a varíme do zmäknutia spolu s prísadami, necháme vychladnúť a vymixujeme na hladkú kašu. Naplníme asi do 11 ks predhriatych fliaš od detskej výživy a sterilizujeme...
Vajíčková pomazánka
Vajcia ošúpeme a najemno posekáme. Maslo vymiešame so sardelovou pastou a s horčicou. Cibuľu pokrájame nadrobno, pridáme najemno posekané uvarené vajcia a petržlenovú vňať. Ochutíme mletým...
Pomazánka z olomouckých syrečkov
V miske vymiešame dohladka zmäknuté maslo s rozotretým tvarohom a bielym jogurtom. Do takto pripraveného základu vmiešame na kocky pokrájané olomoucké syrečky, majonézu a nadrobno nasekanú...
Pomazánka z tresčej pečene
Z mlieka a múky uvaríme kašičku. Vychladnutú pridávame po lyžičkách k maslu a vymiešame ju potom s pečeňou. Pridáme najemno nasekanú cibuľku, pažítku a citrónovou šťavu. Pomazánku...
Cesnakovo-syrová pomazánka
Rastlinné maslo, tavený syr a pomazánkové maslo šľaháme elektrickým šľahačom asi 3-4 min. Potom zašľaháme cesnak vymiešaný so soľou. Pridáme nastrúhaný syr a už nešľaháme, iba dôkladne...
