syr zemiaky - vyhladavanie
Bryndzové pirohy
Zemiaky postrúhame a spolu s múkou a soľou vymiesime hladké cesto. Na pomúčenom lopári rozvaľkáme a pokrájame na štvorce 8 cm x 8 cm. Na každý kúsok dáme lyžičku vymiešanej plnky z bryndze,...
Slaná torta
Z rozmrveného droždia, vlažnej vody a cukru urobte kvások. Preosiatu múku zmiešajte so soľou, pridajte postrúhané maslo, vajce a kvások a vypracujte tuhé cesto. Prikryté ho necháme vykysnúť....
Vianočná kyselica
Očistené zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, osolíme a dáme variť. V druhej nádobe povaríme huby. Po 15 minútach pridáme huby k zemiakom a ďalej varíme. Smotanu rozmiešanú s hladkou...
Bravčové karé na kyslej kapuste
Na dno vymasteného plechu dáme kyslú kapustu. Na ňu naukladáme plátky bravčového karé, ktoré sa predtým desať hodín marinovalo v zmesi pripravenej zo smotany, vajec, jogurtu, vegety a soli....
Cestoviny s brokolicovo-smotanovo-syrovou omáčkou
Brokolicu nakrájame na malé kúsky a dáme ich nad paru - do polomäkka. Cestoviny uvaríme v tej istej vode, ako sme robili brokolicu. Pridáme viac vody, troška soli a oleja, aby sa cestoviny nelepili. Omáčka:...
Cestoviny so špenátovou omáčkou
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Omáčka: Špenát necháme rozmraziť. Cibuľu nakrájame na tenké plátky a na oleji podusíme domäkka. Na zjemnenie chuti môžeme pridať maslo. Poprášime...
Zemiakový koláč
Surové očistené zemiaky postrúhame na hrubo. Pridáme vajcia, postrúhaný parmezán a smotanu. Osolíme, okoreníme, ochutíme oreganom a premiešame. Cesto nalejeme do vymastenej formy a pečieme...
Ovocná pizza
Maslo, stužený tuk a cukor vymiešajte do peny. Po jednom pridajte vajíčka, prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou bicarbónou. Vytvorí sa dosť husté cesto. Cesto dajte na väčší,...
Lekvárové tašky s makom
Zemiaky uvarené v šupke ošúpeme a postrúhame. Pridáme vajce, múku, soľ a vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme na pomúčenej doske a okrúhlou formičkou povykrajujeme kolieska. Na každé koliesko...
Plnený hermelín s cesnakom a orechmi
Zrelý hermelín rozkrojíme po obvode na dve rovnako hrubé placky. Lyžičkou dôkladne vydlabeme vnútrajšok každej placky a dáme ho do misky. Treba dať pozor, aby sme pri dlabaní nepoškodili...
