mlety zahradnicky rezen - vyhladavanie

Pikantné kurča

Kurča rozštvrtíme. Maizenu zmiešame so soľou, ďumbierom a karí korením. Porcie kurčaťa najprv namočíme do kondenzovaného mlieka, potom do zmesi maizeny a poukladáme ich na olejom potretý...

Pikantné bravčové rezne

Rezne naklepeme, osolíme a na okraji narežeme. Potrieme ich horčicou a prelisovaným cesnakom. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu a po oboch stranách rezne rýchlo opečieme. Pridáme korenie, potom...

Tofu halušky

Lahôdkové tofu zomeľte, premiešajte so špenátovým pretlakom, vajciami a takým množstvom celozrnnej múky, aby vznikla tuhá masa. Osoľte, okoreňte mletým muškátovým orieškom a nechajte...

Piškótová torta

Piškóty poukladáme do korpusu na tortu a na ne dáme kompóty. Zmiešame 3 smotany s mletým cukrom (na jednu smotanu 2 veľké lyžice mletého cukru), potom časť nalejeme na piškóty. Po naliatí...

Karé na sladko

Mäso narežeme na kapsu, osolíme, naplníme zmesou tvarohu, hrozienok, vajec, cukru, muškátového orecha a zatvoríme. Zapekáme asi 45 minút v predhriatej rúre. Potom mäso vyberieme, do výpeku...

Veterníky

Droždie rozotrieme s cukrom a vlažným mliekom a spracujeme s múkou a herou na hladké cesto. Hneď vyvaľkáme na plát, nakrájame na štvorce, do stredu dáme lyžičku náplne, v rohoch narežeme...

Hovädzie mäso na čínsky spôsob

Mäso pokrájajte na menšie kúsky, posypte nakrájanou cibuľou a zalejte zálievkou. Cez noc nechajte odležať. Mäso vložte do rozohriatej rúry a pod pokrievkou ho pečte 15 min. Znížte teplotu...

Pestrá zemiaková polievka

Zemiaky nakrájané na kocky uvarte v bujóne. Pór nakrájajte na rezance, opražte na oleji, pridajte mrkvu nakrájanú na kolieska, opäť opražte a duste 10 min. Pridajte zemiaky, hrášok, okoreňte...

Tekvicová krémová polievka

Umytú a odkôstkovanú tekvicu nakrájame na kocky a spolu s nakrájaným pórom krátko opražíme na masle. Zalejem vínom a vývarom a necháme približne hodinu dusiť. Masu rozmixujeme a pridáme...