guláš z diviny a bravčoviny - vyhladavanie
Hovädzí guláš s hráškom
Umyté mäso čiastočne odblaníme, pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a premiešame. Cibuľu ošúpeme a nadrobno pokrájame. Na oleji dohneda opražíme pokrájanú...
Mexický guláš
Na rozpálenej masti (slanine) opražte dozlatista cibuľu, pridajte na kocky pokrájané mäso, mletú papriku, soľ, rascu, rozotrený cesnak a za občasného miešania a mierneho podlievania duste mäso,...
Kotlíkový guláš
Mäso nakrájame na rovnaké kocky. Ošúpanú cibuľu a cesnak nakrájame na drobno. Paradajky vložíme do vriacej vody, po chvíli ich vyberieme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Papriku nakrájame...
Korytársky guláš
Na masti a nadrobno nakrájanej slanine osmažíme cibuľu. Pridáme lyžicu sladkej papriky, lyžičku cesnakovej pasty, lyžičku soli, mäso nakrájané na kocky, 2 feferónky, lyžičku korenia a všetko...
Segedínsky guláš
Kapustu aj s kapustnicou dáme variť do hrnca asi na 25 min., pokým nezmäkne. Cibuľu nakrájame najemno a orestujeme ju v hrnci na rozpálenom ohni. Potom pridáme 2-3 ČL sladkej papriky a chvíľku...
Stredomorský guláš
Mäso nakrájajte na kocky, obaľte v hladkej múke a orestujte na polovici rozpáleného oleja a masla. Opečené mäso preložte do ohňovzdornej misy. Do výpeku v panvici pridajte druhú polovicu oleja...
Guláš na český spôsob
Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľku, pridáme mäso nakrájané na kocky, zaprášime mletou paprikou a opekáme. Keď sa mäso "zatiahne" a zbelie, pridáme 5 lyžíc maggi a zalejeme vodou, aby bolo...
Guláš s pivom
Olej a med rozohrejeme v hrnci. Pridáme 2 nadrobno nakrájané cibule. Za stáleho miešania po 4 minútach pridáme na drobné kocky nakrájané klobásky a po ďalších 4 minútach na väčšie kúsky...
Námornícky guláš
Na masti premiešajte s zoškvarenou slaninou rýchlo opečte na kocky nakrájané mäso a odsuňte bokom. Do tuku dajte na plátky nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlen a zeler. Osmažte, pridajte soľ,...
Pražský guláš
Nadrobno (naozaj jemne) nakrájanú cibuľu osmažíme na tuku dozlatista (trvá dosť dlho, okolo 10 minút), pridáme na kocky nakrájané mäso a za stáleho miešania po všetkých stranách opečieme...
