višne v cukre - vyhladavanie
Kurča na višniach
Kuracie stehná sprudka opečieme a odstavíme. Na výpeku speníme cibuľu, pridáme na jemno nasekaný zeler a slivkový džem. Zalejeme červeným vínom a šťavou z višní, pridáme aníz a badián...
Grilovaný španielsky šalát s jablkami a píniovými orieškami
Šaláty natrháme na menšie kúsky, posypeme vegetou, pokvapkáme olejom a balsamicom, zľahka premiešame a uložíme na tanier. Jablká nakrájame na mesiačiky, odstránime jaderník, obalíme ich v práškovom...
Hrnčeková bublanina
Vajcia šľaháme s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom. Po troche pridávame olej a ďalej šľaháme. Postupne pridávame mlieko a nakoniec polohrubú múku s práškom do pečiva. Takto spracované...
Šťavnatá torta
Žĺtky vymiešajte s cukrom a kakaom. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh, do ktorého pridajte pomleté orechy, postrúhané jablká, posekané hrozienka, múku a všetko primiešajte k žĺtkom. Do tortovej...
Gaskónske šišky
Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, cukor a necháme vzísť kvások. Do preosiatej múky pridáme soľ, citrónovú kôru, vajíčko a žĺtka, rozohriate maslo a rum. Vlejeme kvások a vypracujeme...
Plnené oriešky
Z masla, cukru, múky, orechov a prášku do pečiva vypracujeme cesto, ktorým naplníme formičky na orechy. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri miernom ohni. Keď je cesto upečené, necháme...
Rumové guľky
Orechy zomelieme a vypracujeme ich spolu s cukrom, bielkom a takým množstvom rumu, aby vznikla vláčna hmota, ktorú na doske posypanej práškovým cukrom vyvaľkáme, pokrájame na malé kocky a na každú...
Pomarančové bowle
Dobre očistené pomaranče a citrón pokrájajte na kolieska, odstráňte semená a vložte do ohňovzdornej misy. Dobre pokropte rumom a zapáľte. Keď oheň zhasol, vložte ovocie spolu so šťavou,...
Jablkovo-tvarohová rožkovka
Do mlieka dáme dve vajíčka (rozbié a bez škrupiny) a práškový cukor. Rozmiešame a pridáme natrhané kúsky rožkov. Poriadne vyžmýkame a rozložíme na vymastený plech. Do mlieka, ktoré nám...
Orechové úle
Na doske zmiesime cukor, pomleté orechy, žemľové omrvinky, vajce, kakao a rum. Vypracované vláčne cesto sformujeme do malých guľôčok, obalíme ich v práškovom cukre a vtláčame do úľových...
