bravčová krkovička s hlivou ustricovou - vyhladavanie
Chutná bravčová pečeň
Pokrájanú bravčovú pečeň orestujeme na masle, posypeme mletým čiernym korením, červenou paprikou a premiešame. Pečeň vyberieme a do výpeku dáme nadrobno pokrájanú slaninu, olej a cibuľu....
Gemerské gule
Surové zemiaky nastrúhame na malom slížikovom struháku. Potom ich vyžmýkame, pridáme vajcia, koreniny, soľ, údené nakrájané na kocky a nakoniec múku. Premiešame a tvarujeme z hmoty gule,...
Sojove masko z hlivou usticovou
Sójové kocky si najprv pripravte podľa návodu (varte vo vode s bujónom cca 20 min.) keď sú kocky mäkké môžeme si očistiť a nakrájať cibuľu a hlivu. Cibuľu na oleji opražte do zlatista...
Bôčiková varená bravčová roláda
Z bôčika odrežte kožu a ak treba aj časť slaniny. Naklepte ho, posypte rýchlosoľou, zviňte, previažte pevnou niťou (špagátom) a na 24 hodín odložte do chladničky. Odležanú roládu dajte...
Plnené palacinky s hlivou
Do hrnčeka nalejeme mlieko, pridáme vajce, žĺtok, múku, soľ. Cesto dobre premiešame. V panvici na rozohriatom tuku upečieme z cesta palacinky. Hotové potrieme pripravenou hubovou náplňou, zvinieme...
Kapusnica s hlivou
Kyslú kapustu pokrájanú na menšie kúsky, uvarené hlivy aj s vodou v ktorej sa varili, slivky, rascu a bobkový list zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Múku rozmiešame v mlieku, vlejeme ku kapuste...
Bravčová sviečkovica s plnkou
Bravčové mäso nakrájajte na dlhšie kúsky, rozklepte ich, posoľte a okoreňte mletým čiernym korením. Červenú papriku očistite a nakrájajte na tenké pásiky. Syr nahrubo nastrúhajte a zmiešajte...
Marinovaná bravčová panenka na tymiáne
Bravčovú panenku narežeme na 150-gramové kusy v tvare valca, osolíme, okoreníme, pridáme tymián, zabalíme do alobalu a pečieme 12 minút. Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, huby (šampiňóny)....
Bravčová sviečkovica s horčicovou omáčkou a so šampiňónmi
4 porcie Čas prípravy: 15 minút Čas tepelnej úpravy: 20 minút 1.Slaninu nakrájame, opečieme na rozpálenej panvici. 2.Pridáme šampiňóny rozkrojené na polovicu. 3.Zatiaľ očistíme...
Plnená bravčová sviečková
Bravčovú sviečkovú očistite a rozrežte na plát, osoľte a okoreňte, môžete potrieť aj horčicou, mäso určené na mletie a pečienky pomeľte na mäsovom mlynčeku a k nemu pridajte strúhanku,...
