šalát z bielej redkovky - vyhladavanie
Kurací šalát s cestovinami
Najprv zbavíme paradajky šupky - narežeme ich do kríža, zalejeme vriacou vodou a necháme ich odležať v horúcej vode. Potom z nich strhneme šupky a pokrájame na kocky. Cibuľu a cesnak nakrájame...
Sicílsky šalát s kaparami
Stredne veľké zemiaky v šupke dôkladne umyjeme a uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka. Trvá to asi 40 min. Scedíme, necháme vychladnúť, ošúpeme a pokrájame na väčšie kocky. Paradajky...
Kurča po holandsky
Kurča umyjeme a po povrchu i vnútri osolíme. Na pekáči rozohrejeme maslo, vložíme do neho kurča hruďou dole, dáme do rúry a pečieme. Počas pečenia ho polievame do šťavy a občas dolievame...
Šalát z kuracej pečene
Citrónová zálievka: Všetky suroviny vložte do pohára na kompót so skrutkovacím uzáverom a prudko pretrepte (ako keď barman mixuje nápoj v šejkri). Vzniknutú emulziu ochutnajte a podľa vlastnej...
Šalát so šunkou a syrom
Hlávkové šaláty očistite, rozoberte na listy, dôkladne opláchnite a nechajte odkvapkať. Potom ich nakrájajte alebo natrhajte na kúsky. Mrkvu a cibuľky očistite a nakrájajte na kolieska. Pažítku...
Rybací šalát deluxe
Cibuľu nadrobno nakrájame, mierne osolíme a necháme odstáť cca 1/2 hod. V hrnci uvaríme nálev s mrkvou cca 10min.Potom mrkvu vyberieme a pokrájame na malé kocky. Do hrnca s nálevom vložíme...
Majonézový šalát zapekaný so syrovou majonézou
Na majonézu zmiešame horčicu, cukor, kajenské korenie a žĺtok. Po kvapkách pridávame olej, primiešame citrónovú šťavu a syr nakrájaný na kúsky. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, uvaríme...
Lasaňové závitky
V osolenej vriacej vode s lyžicou oleja uvaríme lasane. Uvarené lasane vložíme do misy so studenou vodou. Kým sa lasane varia, osmažíme na oleji (najlepšie olivovom) na jemno nakrájanú cibuľu...
Sviatočný kurací závin
Kura uvaríme v okorenenej vode. Mandle nasucho opražíme. Lístkové cesto si rozdelíme na 4 diely. Každý diel natenko vyvaľkáme, pláty lístkového cesta prikryjeme mokrou utierkou, aby nevyschli....
Špízy z kuracieho mäsa a zeleniny
Kuracie mäsko aj zeleninu si deň vopred naložíme do nálevu, mäso nakrájame na kúsky, zásypeme grilovacím korením, pridáme lyžicu grilovacej horčice a zalejeme olejom. Do druhej misy si nakrájame...
