veterniky z listkového cesta - vyhladavanie
Zapečený ovčí syr
Lístkové cesto necháme trocha zmäknúť. Čerstvý ovčí syr popučíme. Na panvici roztopíme maslo, primiešame múku, prilejeme mlieko a za občasného miešania povaríme asi 5 minút. Potom...
Jablkový krémový koláč
Z cesta vyvaľkajte 2 obdĺžniky, preneste ich na plech, poprepichujte vidličkou a upečte. Jeden plát potrite jablkovou náplňou a nechajte vychladnúť. Šľahačku vyšľahajte s vanilkovým cukrom...
Nugátové trubičky
Lístkové cesto rozvaľkame na pomúčenej doske a pokrájame na tenké pásy, ktorými obtočíme trubičky. Každú trubičku na povrchu potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme krupicovým cukrom...
Valentínske slimáčiky
Lístkové cesto rozvaľkajte, potrite kyslou smotanou, ktorú ochuťte soľou, korením a nadrobno nakrájanými bylinkami. Poukladajte plátky šunky a zabaľte do rúrky, ktorú narežte na kolieska...
Kôprový koláč s hlivou
V slanej vode, ochutenej trochou rasce, uvaríme pokrájanú hlivu. Cesto rozvaľkáme a uložíme ho na vymastený plech. Uložíme naň hlivu, pripravenú plnku, vytvorenú z ostaných surovín, posypeme...
Koláč plnený orechmi
Mlieko ohrejte s 300 ml vody, pridajte 60 g cukru, droždie a zamiešajte. Múku nasypte do misy, osoľte, prilejte drožďovú zmes a vymieste hladké cesto. Prikryte a na teplom mieste nechajte kysnúť...
Špargľový koláč
Špargľu ošúpeme, uvaríme v solenej vode a scedíme. Okrúhlu formu s priemerom 30 cm vypláchneme studenou vodou. Lístkové cesto rozvaľkáme a vložíme do formy. Z cesta vyformujeme vyššie okraje....
Zapekaný karfiol s vôňou údeniny
Cesto rozmrazíme. Karfiol podelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme a ošúpeme. Zemiaky a karfiol zmixujeme. Pridáme vajcia, smotanu, ochutíme soľou,...
Slivková rychlovka
Vyváľkané lístkové cesto potrieme trochou masla a poukladáme naň slivky. Posypeme škoricovým cukrom a dáme do rúry na 180°C cca do zlatista cca 10-15 minút. Upečený koláč posypte škoricovým...
Šunkové tyčinky
Lístkové cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a rozdelíme na dve časti. Na jeden štvorec nasypeme pokrájanú šunku a rozmarín. Preložíme ho druhou polovicou a kraje popritláčame. Položíme na veľký,...
