nivove gulky v paprike - vyhladavanie
Čerešnové guľky
Z mlieka a krupice uvaríme hustú kašu. Keď je takmer vychladnutá vmiešame do nej maslo, vajce, múku, osolíme a vypracujeme cesto, ktoré sa nesmie lepiť na ruky. Z cesta odoberáme menšie kúsky,...
Hovädzie srdce na paprike
Na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, zeleninu a červenú papriku. Pridajte na menšie kocky pokrájané srdce, zalejte vodou, osoľte a prikryté duste. Keď sa voda vyvarí, podlejte ho ešte...
Rybacie filé na paprike
Filé pokrájame na kocky a pridáme k pokrájanej a na oleji spenenej cibuľke. Posypeme paprikou, osolíme, podlejeme vodou a dusíme. Pred dovarením pridáme paradajkový pretlak, zaprášime hladkou...
Smotanovo-čokoládové guľky
Smotanu povaríme a pridáme do nej horkú čokoládu rozlámanú na malé kúsky. Miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Krátko povaríme, prikryjeme a dáme vychladnúť. Čokoládu v horúcom...
Kurča na paprike s tvarohovými cestovinami
Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na rozpálenom oleji. Pridáme rozkrájanú papriku, paradajku a nadrobno nasekaný cesnak. Tento základ zaprášime červenou mletou paprikou a podlejeme vodou....
Plnené zemiakové gule s kapustou
V šupke uvarené zemiaky olúpeme a postrúhame. Pridáme vajce, múku, soľ a vypracujeme na cesto. Nakrájanú kapustu udusíme na opraženej cibuľke. Ochutíme soľou, octom, cukrom a rascou. Nadrobno...
Chrumkavé huby
Na zaváranie vyberajte len mladé plodnice húb. Umyte ich v studenej vode, očistite a nakrájajte na kocky. Povarte ich v slanej vode asi tri minúty, sceďte a prepláchnite v studenej vode. Potom...
Strapaté zemiakové guľky
Uvaríme si 5 zemiakov domäkka, necháme vychladnúť, ošúpeme a postrúhame najemno. Dva zemiaky v surovom stave ostrúhame takisto najemno a zmiešame s ostatnými postrúhanými a uvarenými zemiakmi....
Americké „cookies“
Predhrejeme rúru na 200 ºC. Kryštálový a vanilkový cukor vymiešame s vajíčkom. Rozmrvíme heru s múkou a pridáme sódu bikarbónu. Tieto dve zmesi spojíme, a potom do nej prisypeme čokoládu...
Čokoládové guľky
Piškóty navlhčite smotanou. Do zmäknutých piškót pridajte mleté orechy, nahrubo postrúhanú čokoládu, maslo vymiešané s cukrom a mandľovou esenciou. Dôkladne spracujte na nelepiace sa cesto....
