marinovanie mäsa - vyhladavanie
Kokosové oplátky
Tuk roztopte, pridajte salko a postupne primiešavajte kokosovú múčku. Všetky suroviny sa musia dobre spojiť, tak miešajte a miešajte, pokiaľ sa tak nestane. Ešte teplé natierajte medzi tortové...
Paradajková omáčka I
Čerstvé paradajky dovtedy varte s cibuľou, bobkovým a zelerovým listom, petržlenovou vňaťou, kým sa rajčiaky nerozvaria na pastu. Pretlačte ich cez sito.Medzitým pripravte z masti a múky zápražku...
Tvarohové bezlepkové knedličky
Tvaroh prejdite pár krát valčekom na cesto v otvorenom mikroténovom sáčku, aby sa rozdrobil. Zo surovín vypracujte v miske také cesto, aby sa z neho dali robiť malé guľky. Nesmie sa lepiť.Ja...
Brokolicovo-jogurtová polievka
Brokolicu povaríme v osolenej vode 10–15 minút. Pridáme vegetu, dochutíme soľou a nakoniec primiešame biely jogurt. Kto má rád polievku hustejšiu môže si pridať zemiaky. Ozdobíme petržlenovou...
Obaľované klobáskové pochúťky
Klobásku nakrájame na 1 cm kolieska a tvrdý syr na väčšie kocky. Cibuľu rozkrájame tak, aby sa dala napichnúť na špajdle. Rovnako pripravíme aj papriky. Všetky suroviny striedavo napichujeme...
Plnené košíčky
Cesto: Všetky suroviny na cesto zmiešame, najlepšie keď ich vypracujeme rukami. Necháme tak aspoň hodinku odležať. Potom si cesto vyvaľkáme v tvare valčeka a nakrájame si rovnaké kúsky, aby vyšlo...
Mascarpone (doma vyrobené)
Zohrejeme 1 liter smotany na približne 90°C, pridáme 5 ml kyseliny citrónovej alebo zodpovedajúce množstvo citrónovej šťavy a zmes pomaly premiešavame cca 10 minút, až kým sa smotana nezrazí....
Ovocie s kávovým dipom
Ovocie nakrájajte na kocky, a ak sa vám chce napichnite ho na špáratká (lepšie sa to namáča v dipe). V mixéry do hladka vymiešajte krémový syr, smotanu, 1/4 pohára hnedého cukru a asi 1/3 pohára...
Kotlíkový guláš
Cibuľu opražíme na masti, pridáme nakrájané mäso a opečieme. Podlejeme vínom, pridáme nakrájané zemiaky, paradajky, papriky, múku, poprípade trochu vody, osolíme okoreníme a dusíme. Kotlíkový...
Liečivý čaj na vypudenie vetrov
2 PL zmesi rovnakých dielov koriandrového semena, mäty piepornej, fenikla a rumančeka pridajte do ½ litra vody a pripravte odvar. Po 5-10 min. státí preceďte a denne pite 2 šálky. V lekárstve...
