kysle mlieko - vyhladavanie
Rybacia pomazánka
Ryby vidličkou roztlačíme úplne najemno. Cibuľku nakrájame nadrobno a zmiešame s rybou. Pridáme maslo podľa chuti. Osolíme podľa chuti a natrieme na chlebík. Na vrch odporúčam nakrájané...
Sladké pokušenie
Ovocie očistíme, banán prekrojíme pozdĺžne a pokrájame na kúsky. Ananás nekrájame, len scedíme šťavu. Na panvici si skaramelizujeme cukor, pridáme ovocie, podlejeme vodou a šťavou z konzervy,...
Pudingový koláč s kyslou smotanou
Najprv vymiešame do peny 5 žĺtkov, 25 dkg práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 dcl oleja a 1 dcl vlažnej vody. Potom pridáme 12 dkg hladkej múky, 13 dkg polohrubej múky a 1 prášok do pečiva....
Tofu rezeň v cestíčku
Tofu nakrájame na plátky asi 1 cm hrubé, poukladáme vedľa seba do nádoby a zalejeme marinádou. Marinujeme aspoň 12 hodín. Rezne obalíme v cestíčku a vyprážame. Podávame so zemiakmi a tatárskou...
Šalát Vinegret
Zemiaky, repu a fazuľu uvarte, každé zvlášť. Všetko nakrájajte na kocky a spolu zmiešajte, pridajte cibuľu a uhorky nakrájané na kocky. Zalejte sladko-kyslým nálevom a pridajte olej.
Polievka z Enciána
Dáme variť mlieko. Pridáme trošku syru v črievku, pretlačený cesnak, vegetu podľa chuti cca 1 menšiu KL. Nakrájame Encián (Plesnivec, Hermelín) a vložíme ho do mlieka. Zmiešame solamyl s trochou...
Parížsky šalát
Šunku (salámu) a uhorky nakrájame najemno, pridáme hrášok a kukuricu, jogurty, horčicu, korenie soľ a všetko spolu premiešame. Pred podávaním dáme na chvíľu do chladničky.
Slonie žrádlo
Uvarené vajcia natvrdo, uhorky, cibuľu, papriku a salámu nadrobno pokrájame. Pridáme ostatné, dôkladne premiešame a necháme odstáť v chladničke. Podávame s chlebom.
Griláž
Cukor upálime, pridáme Heru a na miernom ohni rozpustíme. Potom pridáme kondenzované mlieko a orechy (polovicu mleté a druhú polovicu posekané orechy). Ešte horúce dávame na oplátky a mierne...
Banánovo-vanilkový koktejl
Do mixéra nalejeme mlieko podľa potreby, pridáme 1-2 banány. Pridáme vanilkovú zmrzlinu, alebo vaječný likér, trochu smotany na zjemnenie a 1 vanilkový cukor. Pomixujeme a podávame. Najlepšie...
