varena sladka ryza - vyhladavanie
Rýdziky na divoko
Na oleji podusíme nakrájanú cibuľu a plátky cesnaku, potom pridáme nakrájané rýdziky, plátok citróna aj s kôrou, ale bez jadier, všetko korenie a dusíme domäkka. Pridáme nakrájané paradajky...
Pečienka na slanine
Pečienky umyte, osušte, odkrojte vnútorné blanky a nakrájajte na plátky hrubé asi 1,5 cm. Obličky pred prípravou zásadne nesoľte, inak pri tepelnej úprave stvrdnú. Zo slaniny odkrojte štyri...
Teľacie steaky s čučoriedkovou omáčkou
Mäso umyjeme, osolíme a okoreníme. V panvici zohrejeme olej a mäso na ňom osmažíme z obidvoch strán. Podlejeme vodou alebo bujónom a necháme dusiť asi 10 min., kým nezmäkne. Vyberieme ho, do omáčky...
Rýchle cestoviny
Cestoviny si uvaríme podľa návodu. Zatiaľ, kým sa varia si spravíme omáčku. Šampiňóny a nakrájaný pór dáme podusiť, pridáme nakrájanú šunku, koreniny a zalejeme trochou smotany. Necháme...
Čerešňovo-višňová polievka
Čerešne a višne umyjeme, odkôstkujeme a 2/3 rozmixujeme. Do vody dáme klinčeky, škoricu, cukor, soľ a povaríme. Pridáme rozmixované ovocie a zostatok rozpolených čerešní a višní. V mlieku...
Cuketníky
Cesto: Z múky, vajíčka, soli, vanilky a tuku spravíme nakysnutý kvások. Dobre miesime aspoň 10 minút. Necháme v teple kysnúť a pustíme sa do prípravy plniek. Umyjeme a jemne očistíme cuketky....
Paprikáš z rybieho filé
Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme trochu sladkej mletej papriky a na to kúsky rybieho filé. Trochu podlejeme horúcou vodou a do mäkka varíme. Potom pridáme smotanu zmiešanú...
Chorvátska polievka
Slaninu, cibuľu a surové zemiaky pokrájame na kocky, cesnak roztlačíme. Na oleji opražíme slaninu, pridáme cibuľu a zaprášime červenou paprikou. Potom pridáme zemiaky a zaprášime múkou....
Provensálska dusená zelenina s luteránskymi patričkami
Všetky druhy zeleniny nakrájame, nasolíme, mierne okoreníme všetkými prísadami, uložíme do misy z jánského skla a dáme piecť. Po štvrťhodinke pečenia zlejeme vodu, znovu pridáme všetky...
Cestoviny so smotanovou omáčkou
Dajte variť cestoviny, podľa návodu.Do misky vylejte smotanu a rozmrvte do nej masox. Nakrájajte salámu a opražte ju na masle, zalejte smotanou s bujónom a varte. Pridajte aj trochu mlieka (aby...
