SLAHACKOVE KUSKY S MALINAMI - vyhladavanie
Poľovnícky jagárek zo srnca
Cibuľu pokrájame na kúsky a na oleji opražíme do zlatista. Panenky, pečienku, srdce a ľadvinky nakrájame na menšie kúsky. Panenku a srdce pridáme na opraženú cibuľku a necháme dusiť do polomäkka....
Špízy z kuracieho mäsa a zeleniny
Kuracie mäsko aj zeleninu si deň vopred naložíme do nálevu, mäso nakrájame na kúsky, zásypeme grilovacím korením, pridáme lyžicu grilovacej horčice a zalejeme olejom. Do druhej misy si nakrájame...
Filé so sezamovou kôrkou
Plátky ryby umyjeme, nakrájame na menšie kúsky, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou a dáme odležať. Múku nasypeme do hlbokého taniera. Vajcia rozhabarkujeme, osolíme a okoreníme. Sezamové...
Vzdušné mokka kúsky
Vaječné bielka s cukrom ušľaháme nad parou dotuha. Dve lyžice z tejto masy si odložíme. Do zvyšnej pridáme orechy, kávu, škoricu, škrobovú múčku a zľahka všetko premiešame. Z tortových...
Hustá zeleninová polievka
Zeleninu očistite a nakrájajte na kúsky. Do panvice nalejte trochu olivového oleja a kúsky zeleniny orestujte spolu s nakrájanými kelovými listami. Podlejte kuracím vývarom a varte domäkka....
Tulipány plnené čokoládovou penou
V hrnci z dvojitým dnom rozpustite čokoládu, pridajte maslo a nechajte niekoľko minút chladnúť. Potom primiešajte žĺtky a likér. V miske vyšľahajte bielky s majonézou. Opatrne vmiešajte...
Piškótový veniec s čokoládou
Vajcia, cukor, soľ a vanilkový cukor vymiešame do peny. Čokoládu nalámeme na kúsky. Múku premiešame s práškom do pečiva. Postupne do nej vmiesime zmes oleja a smotany, miešame ale nešľaháme....
Krabí šalát
Krabie tyčinky odbalíme a dáme variť do vriacej vody na 2 minúty. Mladú cibuľku nakrájame nadrobno a vhodíme do misky. Malé rajčiaky nakrájame na drobné kúsky a vhodíme k cibuli. Potom pokrájame...
Perfektné Parfe
Kúsky manga vložte do mixéra. Pridajte med a rozmixujte do hladka. Vznikne mangové pyré. Do malej misky dajte mleté mandle a pridajte hnedý cukor. Všetko dobre premiešajte lyžicou. Vezmite pohár...
Bravčová sviečkovica s plnkou
Bravčové mäso nakrájajte na dlhšie kúsky, rozklepte ich, posoľte a okoreňte mletým čiernym korením. Červenú papriku očistite a nakrájajte na tenké pásiky. Syr nahrubo nastrúhajte a zmiešajte...
