steak s omackou zo zeleneho korenia - vyhladavanie
Chrumkavé kuracie nugetky
Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na kocky. Pripravíme si marinádu zo smotany, vajíčka, cesnaku, kari, vegety a soli. Prsia naukladáme do pácu a necháme 24 hodín v chladničke odstáť. Na druhý...
Zvláštne korenisté mäso
Karé naklepeme a necháme 2-3 dni stáť v chladničke v náleve, a potom opečieme na horúcom oleji. Podávame s ryžou.
Kuracie stehná na orientálny spôsob
Kuracie stehná zbavte kože, osoľte, obaľte v hladkej múke. Na panvicu dajte olej, pridajte doňho karí korenia, ihneď vložte stehná a opekajte z oboch strán, ešte raz otočte, posypte vegetou...
Americké zemiaky
Neošúpané zemiaky dôkladne umyjeme kefkou a nakrájame na mesiačiky. Rozložíme ich na plech vytretý olejom, upečieme vo vyhriatej rúre do zlatista a ešte horúce posypeme zmesou korenia a soľou.
Karlovarské knedle
Zo surovín zmiešame hmotu,ktorú necháme cez noc odležať (keby to bolo riedke, pridajte rožok alebo hrubú múku). Na druhý deň zo zmesi urobíme asi tak 5 gulí, ktoré obalíme v múke a vhodíme...
Zaprávaná sliepka
Sliepku dobre očistíme, umyjeme a pokrájame na diely. Zalejeme vodou, osolíme a prikrytú varíme. Keď je sliepka polomäkká, pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu, cibuľu a uvaríme na mäkko....
Bravčové steaky s medom
Bravčové karé si nakrájame na 1,5 cm rezne a vložíme najlepšie na celú noc do marinády. Opekáme na rozpálenom oleji a tesne pred dopečením z oboch strán potrieme medom. Podávame s dusenou...
Bravčové na divoko
Mäso odblaníme, umyjeme a prešpikujeme plátkami slaniny. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, potlčeným novým korením, mletými borievkami a na masti ho zo všetkých strán opečieme....
Znojemské uhorky
Na spodok pohára poukladáme na kolieska nakrájanú mrkvu, cibuľu a kôpor + soľ, cukor, korenia, poukladáme natesno uhorky, zalejeme octom a pohár doplníme doplna studenou vodou. Zavičkujeme a dáme...
Malinová omáčka k mäsu
Cukor s vodou a vínom dáme variť do kastrólika. Asi po 5 min, keď sa cukor rozpustí, pridáme maliny a zakryté ešte 5 min povaríme na miernom ohni. Omáčku prepasírujem cez sitko, aby sme odstránili...
