ryza s cibulou - vyhladavanie
Bratislava – Praha za 299 sk
Skaramelizujeme cukor, do ktorého pridáme nadrobno nasekané orechy a prilejeme víno. Cibuľu nakrájame na krúžky, tofu a pomaranč na kocky. Na tanier rozložíme listy šalátu, na ktoré položíme...
Kapustové šúľance s cibuľou
Kapustu nakrájame, osolíme a necháme 15 minút odstáť, aby zmäkla a pustila šťavu. Potom pridáme múku a vymiešame cesto. Urobíme dlhý šúľok, rozdelíme ho na dieliky o priemere 2 cm, tie opäť...
Rybacia pomazánka
Vajcia olúpeme, rozkrojíme a žĺtka vyberieme. V miske zmiešame nastrúhané žĺtka s olejovkami. Podľa potreby pridáme olej z olejovek, rozsekané bielka, osolíme. Podla chuti pridáme citrónovou...
Kežmarské pirohy
Ošúpané zemiaky pokrájame a rozmixujeme s očistenou cibuľou a cesnakom. Zmes dochutíme soľou a korením. Scedíme prebytočnú vodu, pridáme vajíčko a múku a vypracujeme cesto. Z cesta vytvarujeme...
Grilovaný kapor
Kapra pokrájame na porcie, v ktorých nožom urobíme hlbšie zárezy. Osolíme ich, okoreníme a potrieme postrúhanou cibuľou, zmiešanou so zelenou petržlenovou vňaťou. Touto zmesou naplníme hlboké...
Karbonátky
Mleté mäso zmiešame s roztlačeným cesnakom, žemľou namočenou v mlieku a roztlačenou, nadrobno nakrájanou cibuľou, osolíme, okoreníme čiernym korením a majoránom. Pridáme 2 celé vajcia...
Karé zapekané so syrom
Z mäsa narežeme 4 rezne, naklepeme ich, osolíme a na rozpálenej masti opečieme po oboch stranách. Pekáč vymastíme, položíme opečené mäso, posypeme postrúhaným syrom, mletou červenou...
Pľúcková polievka
Pľúcka uvaríme v osolenej vode spolu s očistenou pokrájanou zeleninou, bobkovým listom a cibuľou. Uvarené pľúcka vyberieme z vývaru, pokrájame na rezance a dáme späť do polievky, ktorú...
Hríbové karbonátky
Očistené a nakrájané hríby podusíme na masti s nakrájanou cibuľou do mäkka. Do vychladnutej zmesi vmiešame vajcia, za lyžičku nakrájanej petržlenovej vňate, osolíme, okoreníme, pridáme...
Fazuľová na kyslo
Fazuľu deň pred varením namočíme do vody. Na druhý deň ju v tej iste vode uvaríme s bobkovým listom, korením a celou cibuľou. Múku speníme na masti a zalejeme kyslou smotanou. Zmes vymiešame...
