príloha k sviečkovej - vyhladavanie
Cejlonská uhorka
Ošúpanú uhorku nakrájame na štvrtinové pásiky. Na rozpustenom masle ich pomaly zo všetkých strán orestujeme, až miestami chytí zlatistý nádych. Pridáme nadrobno sekaný pór, podľa chuti...
Nakladané bravčové kotlety
Kotlety naklepte. Do misky dajte vajcia, soľ, Maggi korenie, worčesterovú omáčku, mleté čierne korenie, solamyl, horčicu a rozotrený cesnak. Všetko riadne rozšľahajte.Kotlety naložte do misy...
Fazuľa s olivovým olejom
Na 2 PL olivového oleja osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a dáme ju bokom. Na zvyšku oleja opražíme varenú fazuľu, pridáme k nim opraženú cibuľu, osolíme, okoreníme, dobre premiešame...
Pečené plnené papriky
Papriky očistíme a rozpolíme. Naplníme mletým mäsom, pripraveným ako na sekanú alebo fašírky. Papriky naukladáme vedľa seba do pekáča, na ne položíme plátky paradajok a cez ne dáme ešte...
Tatarsky biftek
Hovädzie mäso pomelieme na jemno, pridáme soľ, korenie, čerstvé vajce a kečup. Kečup si pridávajte sami podla chuti. Poriadne premiešame a dáme chladiť do chladničky. Natierame ho na toasty...
Zapečené kuracie prsia v syre a smotane
Kuracie prsia naklepte, osoľte, okoreňte. Obaľte v múke, vajci a v strúhanom syre. Obalené prsia poukladajte do ohňovzdornej nádoby a polejte smotanou na šľahanie. Pečte prikryté alobalom pri strednej...
Kura s cestovinami v syrovej omáčke
Stehná rozkrojíme v kĺbe, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme polievkové korenie, bazalku a dusíme domäkka. Mäso vyberieme, ak je potreba, pridáme trošku vody (cca do 1,5 dcl tekutiny)...
Omeleta ako príloha k mäsku
Pripravíme si kukuricu a papriku. Smotanu s múkou zmiešame, pridáme vajíčka, kukuricu a nakrájanú papriku. Pridáme cestoviny, okoreníme. Pomiešame, a ak sa nám to zdá byť riedke tak pridáme...
Mexický hrniec
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu, pór a papriku. Zeleninu osolíme a mierne podusíme. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky, trochu sójovej a worchesterovej omáčky. Dusíme asi pätnásť...
Sekaný biftek
Na rozpustenom tuku osmažíme do zlata cibuľu nakrájanú na kolieska. Tú potom vyberieme a uložíme do tepla. Z mäsa sformujeme 4 bifteky, ktoré osolíme a okoreníme a v tuku pozvoľna opečieme...
