kuracia pecen s kuracim masom - vyhladavanie
Ryžový kurací šalát
Umyté kuracie chrbty zalejte v hrnci studenou vodou, osoľte a uvarte domäkka. Potom ich vyberte z hrnca, nechajte vychladnúť a uvarené mäso oberte od kosti. Ryžu uvarte, nechajte vychladnúť a v mise...
Kuracia roláda
Kura vykostíme tak, aby na mäse zostala aj koža. Urobíme si na panvičke posolené miešané vajíčka, do ktorých sme pridali hrášok, môžeme pridať aj sušené (namočené) huby. Mäso si rozložíme,...
Kuracia rolka s cesnakom a so syrom
Kuracie mäso prerežeme, rozložíme na plátky a jemne naklepeme. Osolíme a okoreníme. Syr vymiešame s prelisovaným cesnakom a s bazalkou. Touto zmesou potrieme na jednej strane pripravené plátky....
Eintopf s mangom a kuracím mäsom
Na kocky nakrájané mäso sprudka orestujeme na oleji s maslom a vyberieme ho. Vo výpeku necháme speniť šalotku, zalejeme bujónom a vínom, pridáme citrónovú šťavu, nakrájanú citrónovú kôru...
Kuracia pochúťka
Kuracie rezne narežeme, osolíme, okoreníme a cez mikroténovú fóliu naklepeme. Formu na srnčí chrbát natrieme olejom a naklepané mäso do nej naukladáme. Celé vajcia rozšľaháme s mliekom....
Kuracia bábovka
Do bábovkovej formy poukladáme na celú plochu papier na pečenie. Následne vo vrstvách ukladáme čo najbližšie k sebe vo vrstvách plátky nasoleného a okoreneného kuracieho mäsa, anglickú...
Hroznový šalát s kuracím mäsom
Hrozno očistíme, rozpolíme a zbavíme jadierok. Očistenú šalotku nakrájame na kolieska, červenú cibuľu nakrájame na kocky. Klíčky prepláchneme vo vody a necháme dôkladne odkvapkať. Všetky...
Kuracia zmes
Kuracie mäso zo stehien pokrájame na menšie kúsky. Kúsky mäsa osolíme, okoreníme čiernym korením a tymiánom. Mäso dáme do panvice s rozohriatym olejom, podlejeme trochou vody a miešame. Na...
Jemná kuracia plnka s kuracími prsiami a pažítkou
Prsia naklepte, osoľte a na rozohriatom oleji opečte z oboch strán. Po vychladnutí mäso pokrájajte na kúsky. Rožky nakrájajte na menšie kocky a prelejte mliekom. Prebytočné mlieko vyžmýkajte,...
Eintopf s mangom a kuracím mäsom
Na kocky nakrájané mäso sprudka orestujeme na oleji s maslom a vyberieme ho. Vo výpeku necháme speniť šalotku, zalejeme bujónom a vínom, pridáme citrónovú šťavu, nakrájanú citrónovú kôru...