hydinove parky domace - vyhladavanie
Diabolské hydinové soté
Kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a prudko opečieme na rozpálnom oleji. Mäso vyberieme, orestujeme nakrájanú cibuľu, papriku, pridáme šampiňóny, kečup a zalejeme vývarom....
Párok v lístkovom ceste
Vyváľajte lístkové cesto, ošúpte párky a vyrežte cesto na veľkosť párku. Potrite kečupom a osoľte. Párok zabaľte, potrite ajíčkom a upečte.
Kuracie stehná s klobásou
Stehná umyjeme, osušíme, vykostíme, mierne vyklepeme a potrieme pretlačeným cesnakom rozotretým so soľou. Klobásu pokrájame na kúsky asi 6 cm dlhé a prekrojíme po dĺžke na štyri kúsky....
Domáce klobásky
Všetko mäso pomelieme na malých dierkach, pridáme pretlačený cesnak, a všetko ostatné korenie. Poriadne všetko premiešame a necháme 12 hodín odpočívať. Potom znova premiešame a naplníme...
Domáce kakaové cestoviny
Z oboch múk, vajca, mäty a kakaového prášku vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a narežeme na dlhé rezance. Uvaríme v slanej vode. Z cukru a vody si pripravíme cukrový sirup a to z jedného...
Kyslá polievka s párkami
Kapustu dáme do vody a necháme variť. Keď je kapusta mäkká, osolíme ju, pridáme rascu, pokrájané párky a smotanu, do ktorej sme primiešali hladkú múku a všetko ešte krátko povaríme.
Vajíčková pomazánka na veku
Uvarené žĺtka vymiešame s maslom a pridáme ďalšie suroviny nakrájané najemno. Zmes premiešame, necháme chvíľku odležať a natierame na plátky veky. Pomazánkou zdobíme aj plátky lososa.
Zaprávané hydinové žalúdky
Žalúdky uvaríme v 1,2 l osolenej vody domäkka. Mäkké nakrájame na plátky. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, vhodíme do nej nakrájanú cibuľu, necháme speniť a zavaríme do vývaru....
Pomazánka, ktorá sama chudne
Všetky suroviny pokrájame na drobné kocky. Pridáme tvaroch a jogurt, osolíme, okoreníme (podľa chuti), všetko premiešame a môžeme podávať.
Hydinový šalát
Hydinové mäso pokrájame na malé kocky a dáme do misky. Pridáme scedený hrášok, na malé kocky pokrájaný syr a vajcia 1 vajíčko si necháme na ozdobu. Opatrne premiešame. Zmes pokvapkáme...
